Resep Jas Pengantin Pria yang Mudah! Di mana celana pengantin pria? Bagaimana cara membuat resep celana pengantin pria?

Celana pengantin pria, yang dibawa oleh orang Turki di Balkan dari Rumelia, menarik perhatian dengan penampilannya yang kusut. Trotter pengantin pria yang cukup enak dan memuaskan menjadi sangat diperlukan di meja makan karena persiapannya yang mudah dan rasanya yang lezat. Resep trotter pengantin pria, yang merupakan cita rasa lokal, dibuat di semua pesta pernikahan di wilayah Tekirdağ. Lantas, bagaimana resep trotter pengantin pria di rumah? Berikut adalah resep trotter pengantin pria yang mudah...

Paça, juga dikenal di Turki sebagai trotter pengantin pria, adalah salah satu cita rasa penting masakan Albania. Ini terdiri dari adonan phyllo yang sangat tipis yang digulung dengan hati-hati, seperti trotters dan baklava. Dalam hal ini, ini bukanlah hidangan atau kue yang mudah. Bahan utamanya adalah yufka, daging, kaldu, yoghurt, bawang putih dan cabai merah (pasta). Alasan mengapa disebut celana pengantin pria adalah karena terikat dengan tradisi. Orang Albania mengundang calon pengantin pria ke rumah mereka untuk makan malam pada minggu pertama pernikahan mereka. Seperti yang telah kami sebutkan tentang baklava, baklava rumahan selalu disajikan pada jamuan makan malam pengantin pria ini. Ini adalah evaluasi dari phyllo yang digulung dengan hati-hati, yang merupakan bahan utama baklava ini, untuk makanan lain. Dengan kata lain, jika baklava sedang dibuat, sisa atau sedikit yufka yang sudah disiapkan akan dievaluasi. Diketahui betapa sulitnya membuka adonan. Seperti yang kami katakan, disajikan dengan baklava saat makan malam pengantin pria.

Meski tidak mendekati aslinya, Anda bisa dengan mudah membuatnya dari yufka yang sudah jadi. Kabar baik bagi Anda yang bosan membuat resep yang itu-itu saja atau sedang mencari cita rasa lokal! Mari belajar cara membuat celana pengantin pria.

BERITA TERKAITBagaimana cara membuat sup trotter ala Maraş? Trik pengendara Maraş

RESEP Celana Pengantin Pria:

BAHAN

Untuk merebus ayam;

6-8 stik drum ayam
1 wortel
1 bawang bombay
8-10 merica hitam
1 lembar daun salam
7-8 gelas air

Bahan untuk adonan;

3 adonan filo
Setengah gelas minyak
2-3 cangkir kaldu ayam

Untuk saus yogurt;

2 sendok mentega
2 sendok makan tepung
1,5 gelas air
3 sendok makan yogurt
1 butir telur
1 siung bawang putih
Garam

Bahan untuk sausnya;

Mentega
cabai

PEMBUATAN

Saat merebus stik drum ayam:

Masukkan stik drum ayam ke dalam panci.

Tambahkan wortel dan bawang bombay yang sudah dipotong halus ke dalam panci.

Tambahkan daun salam, merica hitam dan air, lalu rebus ayam hingga empuk.

Saat menyiapkan adonan:

Bagilah adonan menjadi potongan-potongan selebar 3 inci.

Tempatkan lembaran phyllo di atas satu sama lain di dalam loyang dan oleskan minyak di antara keduanya.

Panggang phyllo selama sekitar 25 menit dalam oven bersuhu 200 derajat.
Saat menyiapkan bechamel dengan yoghurt:

Masukkan mentega ke dalam wajan dan lelehkan dengan baik.

Tambahkan tepung dan goreng hingga harum.

Dalam mangkuk terpisah, campurkan air, telur, yoghurt, dan bawang putih cincang halus dan tumbuk dengan bantuan pengocok kawat.

Tambahkan campuran ini perlahan ke dalam panci dan masak hingga mencapai konsistensi bechamel.

BERITA TERKAITBagaimana cara membuat bakso cherry yang paling mudah? Membuat bakso ceri Masterchef dan roti pita

Saat menggabungkan semua bahan:

Suwir daging ayam yang sudah direbus. Kemudian tambahkan garam dan merica, sisihkan.

Keluarkan phyllo goreng di dalam oven. Tuang sekitar 4 sendok kaldu ayam ke atasnya dan basahi.

Letakkan daging ayam suwir di atas filum yang sudah direndam.

Terakhir, tuangkan saus yoghurt bechamel di atasnya.

Kembali ke oven dan masak lagi selama 7-8 menit hingga air terserap dan bechamel berubah warna menjadi coklat muda.

Lelehkan mentega dalam wajan kecil dan panaskan dengan menambahkan cabai.

Keluarkan dari oven dan tuangkan saus ke seluruh bagian dan sajikan.

Selamat makan...