Bintang Michelin telah tiba di Istanbul! Inilah restoran-restoran itu...

Keberhasilan gastronomi Turki kini telah tercatat. Bintang Michelin, salah satu parameter evaluasi restoran paling bergengsi yang diikuti oleh para pecinta kuliner di seluruh dunia, diberikan kepada restoran di Istanbul untuk pertama kalinya dalam sejarah. Inilah restoran-restoran itu...

Pilihan pertama Michelin Guide Istanbul 2023 diumumkan pada upacara yang diadakan di Zorlu Performing Arts Center. Dalam pemilihan 53 restoran, Fatih Tutak dianugerahi 2 Bintang Michelin, sedangkan restoran Araka, Mikla, Neolokal dan Nicole dianugerahi 1 Bintang Michelin. Dengan demikian, keahlian memasak Turki telah membuktikan keberhasilannya ke seluruh dunia. Berikut adalah daftar restoran Berbintang Michelin Istanbul 2023...

RESTORAN MICHELIN STAR

Secara total, 53 restoran dipilih:

1 restoran dengan dua Bintang MICHELIN;

4 restoran dengan Bintang MICHELIN;

1 restoran dengan MICHELIN Green Star;

10 restoran Bib Gourmand;

38 restoran yang direkomendasikan.

BERITA TERKAITRestoran mana di Istanbul yang menerima Bintang Michelin? Di mana restoran Michelin di Istanbul?

Berikut adalah restoran Bintang Michelin terkemuka di Istanbul;

Fatih Tutak Turki (2 bintang merah), Spago, Glens, St. Regis Brasserie, SADE Five Seas Cuisine (rakus besar), Tatbak, 1924 Istanbul, Atelier, Nobu, Sangat Sangat Thailand, Cuma (rakus besar), Topaz, Mikla (1 bintang merah), Lounge Kubah, Nicole (1 bintang merah), Yeni Lokanta, Eleos Beyoğlu, Sofia 9, Aheste (rakus besar), Mürver, Karaköy Lokantası (rakus besar), Octo, Neolokal (1 bintang merah + 1 bintang hijau), Aila, Tershane (rakus besar), AQUA, Pandeli (rakus besar), Tugra, OCAK, Feriye, Banyan, Restaurant 1741, Matbah, Deraliye, Khorasani, Keberuntungan, Park Fora, Crete (rakus besar), 29, Sunset Grill & Bar, Inari Omakase Kuruçeşme, Alaf (besar rakus), Aman da Bravo (rakus besar), Cium katak, Rumelihisarı İskele, Zuma, Araka (1 bintang merah), Azur, Kıyı, Seraf, Calipso (rakus besar), Beyti, Balıkçı Pahlawan

"ISTANBUL ADALAH IBUKOTA MAKANAN DAN MINUMAN BERJUMLAH DI DUNIA"

Berbicara pada upacara tersebut, Menteri Kebudayaan dan Pariwisata Mehmet Nuri Ersoy menunjukkan pentingnya memasukkan Istanbul ke dalam Panduan Michelin, "Istanbul adalah salah satu dari sedikit ibu kota makan dan minum dunia di bidang keahlian memasak dengan masakan multikultural dan portofolio restoran yang kaya. Koki Turki generasi baru kami menciptakan menu kreatif dan orisinal dengan memadukan budaya makanan Anatolia dengan cita rasa dunia di dapur mereka yang menyatukan lokal dan universal. Kekayaan unik yang ditawarkan Istanbul di bidang makan dan minum ini juga menarik perhatian otoritas gastronomi internasional. Kami bersama Anda hari ini untuk menyaksikan manifestasi prestisius dari minat ini dan untuk merayakan kesuksesan indah yang dicapai oleh budaya cita rasa kota kami." dikatakan.

Gastronomi Turki sukses diakui dunia

TARGET TERMASUK IZMIR, BODRUM DAN CESME DALAM DAFTAR

Di sisi lain, Ersoy mengatakan bahwa minat khusus yang ditunjukkan Michelin ke Istanbul dan masakan Turki hanyalah salah satunya. Mengatakan bahwa ini adalah permulaan, dia menyatakan keyakinannya bahwa İzmir, Bodrum, dan Çeşme juga akan bergabung dengan keluarga Michelin. telah membawa.

Ersoy juga mencatat hal berikut dalam pidatonya:

"Dalam konteks ini, kami telah menandatangani film promosi dalam beberapa bulan terakhir di mana kami menyoroti budaya makan dan minum Istanbul dan semua pengalaman gastronomi dari selera jalanan hingga restoran elegan. Film ini, yang disiarkan di televisi dan saluran digital di 200 negara di bawah kepemimpinan Badan Promosi dan Pengembangan Pariwisata Turki, disambut dengan sangat menarik. Pada saat yang sama, Istanbul adalah gastrocity nyata dengan menjamu orang-orang yang kami sebut sebagai pemimpin opini di bidang gastronomi di negara kami. bahwa ia menawarkan kesempatan untuk mencicipi rasa paling luar biasa tidak hanya dari masakan Turki tetapi juga masakan dunia. kami memberi tahu. Sebagai hasil dari semua ini, selama 2 tahun terakhir, Istanbul telah dipilih sebagai tujuan perjalanan terbaik oleh para pembaca majalah perjalanan terpenting dunia. Fakta bahwa Istanbul telah menarik perhatian Michelin Guide adalah hasil alami dari upaya promosi kami."

Bintang Michelin datang ke Istanbul untuk pertama kalinya dalam sejarah

PEMILIHAN DIBUAT OLEH TIM INSPEKTUR 

Direktur Internasional Michelin Guide, Gwendal Poullennec, mengumumkan bahwa total 53 restoran, termasuk restoran bintang 5, dipilih oleh tim inspektur.

Menekankan bahwa Istanbul adalah tujuan budaya dan wisata yang penting, kata Poullennec, “Pilihan 53 restoran kami menyoroti keragaman masakan berbakat yang bangga akan identitas dan tradisinya, tetapi juga terbuka untuk dunia. Dengan Panduan Michelin, kami berharap dapat menunjukkan kepada para pecinta kuliner lokal dan internasional bahwa kota ini juga merupakan tujuan gastronomi yang penting." dia berkata.

VIDEO YANG MUNGKIN MENGHADIR ANDA;

Mesut Ozil tidak bisa mempercayai telinganya! Kejutan ulang tahun yang tidak biasa

BERITA TERKAIT

Dari Aylin Coşkun ke Sinan Akçıl: Dia tidur dengan uang saya!