'Balıkesir Gastronomy Atlas' yang ditandatangani oleh mür Akkor akan dibuka untuk dunia!

mür Akkor di Mihrabat Grove dengan partisipasi Walikota Kota Metropolitan Balıkesir Yücel Yılmaz dan Gubernur Balıkesir Hasan ldak Pada acara buka puasa yang diselenggarakan, budaya makanan Balıkesir, cita rasa tradisional dan karya terbarunya yang disebut "Atlas Gastronomi Balkesir" diberi tahu.

Selain perjalanannya selama sekitar 15 tahun, ia telah berfokus pada gastronomi Balıkesir selama dua tahun terakhir. Pijar Seumur HidupDia mengatakan bahwa semua distrik dan desa di Balıkesir memproduksi mentega, keju, roti, dan halva dengan cara tradisional dan dengan upaya yang intensif.

Menekankan bahwa Turki adalah contoh bagi dunia dalam produksi rasa dengan metode tradisional, kata Akkor, terutama liburan yang akan datang dan liburan sekolah adalah pilihan yang baik untuk menghabiskan waktu di Balikesir. stres. Menekankan bahwa setiap orang yang melewati Balıkesir harus mampir, Akkor berkata,

“Jika mereka akan bepergian, semua orang yang melewati Balıkesir bisa makan makanan enak dan membeli bahan-bahan yang enak. Anda pasti harus meneliti pasar mana yang didirikan di Balıkesir pada hari mereka lewat dan mampir ke kota itu. Misalnya, jika ada pasar di Edremit hari itu, pasti akan masuk. Minggu itu luar biasa..."

Akkor, yang berasal dari Gaziantep, menyatakan bahwa ia telah tinggal di Balikesir selama bulan-bulan musim panas selama sekitar 15 tahun, mengungkapkan bahwa tradisi telah hilang, "Situasi apa yang paling membuat kita kehilangan? Kami kehilangan tradisi. Saat kita secara bertahap kehilangan tradisi, kita merusak rasanya. Tapi Balıkesir mempertahankannya apa adanya. Itu sebabnya menemukan makanan dan pengrajin yang lezat di Balikesir meninggalkan kenangan yang sangat baik." menggunakan ekspresi.

Akkor, Kamar Dagang dan Industri Balikesir, Badan Pengembangan Marmara Selatan, Balikesir Metropolitan Dia mengatakan bahwa dia datang bersama dengan Kotamadya dan Gubernur Balıkesir, dan bahwa ide sebuah karya yang berfokus pada Balıkesir selera. Selanjutnya "Atlas Gastronomi BalikesirDia mencatat bahwa '.

"SEMUA ORANG MENGHARAPKAN ATLAS MASAKAN GAZIANTEP"

Akkor, yang membahas budaya kuliner Balıkesir yang unik dan kaya di Atlas, "Sebagai warga Gaziantep, semua orang mengharapkan atlas Gaziantep dari saya terlebih dahulu, tetapi tiba-tiba Balıkesir muncul ke permukaan. Saya pikir jika kita membuat pesanan makanan, Balıkesir datang sebelum Gaziantep. Karena itu sangat kuat. Saya mengatakan ini sebagai warga negara Gaziantep." dia berkata.

mür Akkor menunjukkan bahwa ada lebih dari 50 jenis keju yang terdaftar di Balıkesir dan membuat penilaian sebagai berikut:

"Kalau soal keju, Balıkesir adalah salah satu kota terbaik di dunia. Jika kita tidak merawat mereka, tidak ada yang akan melakukannya. Ini adalah penekanan dalam semua buku saya. Orang asing melihat kami dan berkata, 'Ya, orang yang tinggal di Turki melakukan pekerjaan ini jauh lebih baik.' harus mengatakan. Kami layak mendapatkan ini. Tapi sayangnya kami tidak bisa mengatakannya. Keju dan halva Balıkesir adalah contohnya. Mudah-mudahan, kami akan memulai atlas dengan Balıkesir dan menyebarkannya ke mana-mana. Sebenarnya saya ingin membuat atlas Gaziantep dulu, lalu Konya, Rize dan Trabzon. Saya memiliki Siva di pikiran saya yang paling. Saya ingin melakukannya di Erzurum. Semua provinsi dan distrik di Turki sangat mempengaruhi saya. Jika Tuhan memberikan kehidupan, bakat dan inspirasi, saya akan menulis untuk mereka semua."

Diterbitkan oleh Ketebe Publications, panduan bagi mereka yang ingin menemukan tempat singgah di Balıkesir. Bagian khusus seperti atlas, Sarapan Balıkesir, Atlas Keju Balıkesir dan Atlas Pohon Zaitun Monumen mengandung.

"kota merek" Kota Metropolitan Balıkesir, yang telah banyak bekerja untuk menjadi perusahaan pariwisata internasional, akan menyelenggarakan "Festival Sarapan Balkesir Internasional" pada 2-5 Juni di bidang gastronomi. Di festival, produsen makanan, restoran, fasilitas akomodasi, agen pariwisata, kota gastronomi nasional dan internasional wanita koperasi akan membuka stand. Festival ini juga akan menjadi tuan rumah simposium, kompetisi, lokakarya, acara mencicipi dan konser.