Bagaimana cara membuat kopi tetes?

Kopi saring yang merupakan salah satu jenis kopi yang paling banyak dikonsumsi saat ini merupakan kopi yang tidak larut dalam air dan diminum seperti teh setelah diseduh. Kopi filter, yang lebih sehat daripada kopi yang larut dalam air, adalah salah satu kopi yang sering dikonsumsi di negara kita. Bagi pecinta kopi filter, hari ini kami hadirkan resep lezat yang dibuat dengan teknik tetes sesuai dengan keinginan Anda.

Kopi adalah minuman yang dibuat dengan mencampurkan pohon dalam genus Coffea dari keluarga gila dan bubuk yang diperoleh dengan cara memanggang dan menggiling biji buah pohon ini dengan air atau susu. Kopi, salah satu minuman paling berharga di negara kita, memiliki ribuan jenis yang enak. Kopi, yang bisa diminum dengan atau tanpa susu, dibuat dengan mesin kopi atau perancis. Minuman nikmat yang menempuh perjalanan menyakitkan dari biji ke cangkir ini dibuat dengan menyeduh air pada suhu antara 90C-95C di atas biji kopi bubuk. Tidak seperti Kopi Turki dan Kopi Larut, kami tidak meminum ampas yang terbentuk setelah menyeduh kopi saring. Kopi yang kami buat jauh lebih lembut dari espresso. Karena dengan filter kertas, kami menyimpan banyak minyak yang membawa rasa pahit / pahit ke dalam gelas kami. Jika Anda menggunakan 100% Arabika dan kopi berkualitas, Anda dapat menggunakan air panas dalam metode pembuatan Kopi Filter. Karena kopi bubuk diseduh dalam saringan sebentar, banyak jenis aroma kopi dapat diekstraksi. Jadi bagaimana kopi dimasak dengan teknik tetes?

RESEP KOPI DRIP:

BAHAN

30 gram kopi
500 ml air
1 pc filter kertas
1 hario
1 teko kopi
1 timbangan dapur
1 penggiling kopi
1 ketel

PEMBUATAN

Takar 30 gram kopi pada timbangan dapur dan giling kopi Anda hingga ketebalan sedang dengan penggiling. Panaskan 500 ml air dalam ketel di satu sisi.

Tempatkan filter kertas Anda di atas hario dan harion Anda di atas teko kopi.

Jaga teko kopi Anda pada skala Anda. Pisahkan sebagian kecil dari air yang telah Anda rebus dan istirahatkan untuk mencuci filter Anda dan membasahi filter saat di hario. Buang air yang dituang ke teko kopi tanpa digunakan.

Sekarang Anda dapat menuangkan kopi yang telah Anda ambil ke dalam filter yang telah Anda bersihkan.

Tuang 60 gram air di atas kopi dengan gerakan melingkar selama sekitar 45 detik.

Gerakan yang Anda lakukan adalah "mekarnya" kopi. Dengan cara ini, kopi akan menampakkan aromanya sendiri.

Setelah proses pembungaan selesai, tunggu hingga selesai dengan perlahan menuangkan sisa air ke dalam hario.

Selamat makan...