Bagaimana cara membuat ayam dengan buah zaitun? Resep masakan ayam zaitun yang terkenal di Aljazair!

Dalam program MasterChef, hidangan nasional diadakan malam ini. Kompetitor diminta memasak masakan Aljazair. Di antara hidangan pilihan, Tajin zitun menarik perhatian. Hidangan yang terbuat dari buah zaitun ini menarik perhatian dengan fakta bahwa ayam diletakkan di atasnya setelah proses tertentu. Jadi bagaimana tajin zitun Aljazair yang terkenal dibuat? Apa resep tajin zitun? mari kita lihat bersama.

Budaya kuliner Aljazair yang ramah dari segi budaya makanannya diangkat ke layar TV melalui program MasterChef. Sementara hidangan yang berbeda dan lezat ditampilkan di layar, hidangan yang disebut Tajin zitun menarik perhatian. Tajin zitun yang bahan utamanya seluruhnya zaitun, merupakan masakan yang sangat mudah. dipersiapkan dengan teknik tertentu ayam dengan zaitunIni dikenal sebagai hidangan hot pot tradisional ibu kota Aljazair. Tajin zitun, yang dikonsumsi dengan penuh kasih sayang, namanya diambil dari panci tajin tempat ia dimasak. Jadi mari kita lihat cara membuat tajin zitun...

RESEP TAJIN ZITUN :

BAHAN

1/2kg paha ayam
250 gram jamur
400 gram buah zaitun yang diadu
2 wortel
1 bawang bombay cincang ukuran sedang
1 cangkir teh minyak
Rempah-rempah
1/2 batang peterseli cincang
3 siung bawang putih
1 sendok teh jintan
Garam

PEMBUATAN

Masukkan buah zaitun ke dalam panci yang dalam, tambahkan air hangat secukupnya hingga menutupinya. Rebus selama 15 menit dengan api sedang.

Setelah cukup mendidih, tiriskan airnya dan taruh buah zaitun di piring.

Masukkan minyak ke dalam wajan Anda dan panaskan. Tambahkan bawang bombay, bawang putih, dan ayam ke dalamnya. Masak perlahan selama 5 menit.

Kemudian tambahkan jintan, merica, dan garam, lalu aduk.

Masukkan zaitun hijau, jamur dan aduk.

Tambahkan air mendidih secukupnya untuk menutupinya.

Masak dengan api sedang selama 35-40 menit hingga ayam matang.

Sajikan panas dan hiasi dengan peterseli.

Selamat makan...