Bagaimana cara membuat melon isi? Resep melon isi yang enak

Kami di sini dengan resep lain yang sering dimasak dalam masakan Istana Ottoman. Kami berbagi dengan Anda resep melon isi yang tidak ketinggalan dari meja Ramadhan, terutama dinikmati oleh para Sultan. Berikut resep melon isi:

melon isi Meskipun ini bukan hidangan umum dalam masakan Turki saat ini, ini seperti banyak hidangan buah dan isian. 15. dan 16. Melon isi, yang memiliki tempat penting dalam masakan istana Ottoman, dibuat pada paruh kedua November 1539. Hidangan luar biasa disajikan pada pernikahan sunat putra Suleiman yang Agung, Shah Cihangir dan Beyazit. adalah makanan. Ini juga merupakan indikasi bahwa manis dan asin digunakan bersama dalam masakan Ottoman. Melon dipotong menjadi dua, bijinya dibuang, dan isinya dikosongkan dengan sendok; Itu diisi dengan daging domba panggang, digiling dengan baju besi, dibumbui dengan berbagai rempah-rempah, dan diisi dengan almond, kismis, pistachio isi dan dipanggang. Anda dapat melihat detail artikel kami untuk memasak rasa lezat ini di rumah.

BERITA TERKAITApa itu tumpeng sultan? Bagaimana cara membuat kerucut Hunkar? Resep Makanan Penutup Kerucut Sultan yang Lezat

RESEP STUFFED LOGAM:

BAHAN

1 melon musim dingin sedang 

Untuk saus melon:

1 sendok makan mentega
1 sejumput dill
1 sejumput peterseli
1 cangkir kopi air panas

Untuk di dalam;

2 bawang bombay kecil
1 sendok makan mentega
1 cangkir kopi almond, pistachio, kismis
450 gram daging giling
1 cangkir kopi nasi baldo
1 sejumput dill peterseli
Setengah sendok teh garam, lada hitam, ketumbar, allspice 

bahan isian melon

BERITA TERKAITApa itu mutancana dan bagaimana cara memasak mutancana? Resep mutancana termudah

PEMBUATAN

Pertama-tama, Anda bisa mulai dengan menyiapkan mortar bagian dalam. Cuci beras, rebus dengan air asin dan sisihkan.

Lelehkan mentega dalam wajan dan goreng bawang sampai berwarna merah muda.

Kemudian tambahkan daging cincang dan sisa bahan dan lanjutkan proses pemanggangan. Setelah digoreng selama 5 menit, tambahkan nasi ke dalam adonan dan putar selama 2-3 menit.

Buang bagian atas melon dan kosongkan bagian dalamnya dengan bantuan sendok, jangan terlalu tipis.

cara membuat melon isi

Isi isian di tengah melon. Panggang dalam oven dengan suhu 200 derajat selama 15 menit.

Masukkan mentega ke dalam wajan terpisah dan tumis potongan melon. Tambahkan peterseli dan paprika.

Anda bisa menyajikan campuran melon yang sudah Anda siapkan dengan meletakkannya di samping isian.

Selamat makan...