Bagaimana cara membuat Cannoli, ahli makanan penutup dari masakan Italia?

Kami di sini dengan resep pencuci mulut yang mengencerkan selera dengan cita rasanya dari masakan dunia. Cannoli adalah nama makanan penutup yang berasal dari Italia di selatan Eropa. Resep makanan penutup, yang disukai di seluruh dunia maupun di Italia, ada di berita kami.

Masakan Italia cannoli Makanan penutup yang disukai semua orang dari usia tujuh hingga tujuh puluh tahun. Tak seorang pun yang pernah merasakan rasa yang muncul saat krim ditambahkan ke adonan renyah dalam bentuk roti gulung tidak bisa menyerah pada dessert ini. Makanan penutup yang sangat mudah dibuat ini sama nikmatnya untuk disantap. Kami telah meneliti semua detail makanan penutup yang dapat Anda siapkan dalam beberapa langkah. BeritaAnda dapat menemukan bahan dan resep Cannoli di situs web kami.

RESEP CANNOLI:

BAHAN

3 putih telur
1/2 cangkir gula halus
2 sendok makan mentega cair
2 sendok makan tepung
1 sendok makan coklat bubuk (tanpa pemanis)
2 sendok makan kamera

Untuk Mengisi Krim:

1,25 gelas susu
4,5 sendok makan gula pasir

1 kuning telur
1 batang vanila
4 sendok makan tepung
Setengah cangkir hazelnut yang ditumbuk kasar

BERITA TERKAITBagaimana Cara Menyiapkan Macchiato Kopi Bernoda? Tips membuat macchiato di rumah

Untuk Hazelnut Praline:

1 sendok teh gula pasir
1 sendok teh tepung kemiri
4 sendok makan krim

Untuk Krim Kue:

2 sendok makan krim

Mendekorasi:

Cokelat yang Dapat Dioleskan
hazelnut cincang kasar

Adonan cannoli

PEMBUATAN

Masukkan putih telur dan gula bubuk ke dalam mangkuk.

Blender campuran dengan mixer sampai menjadi krim.

Tambahkan mentega, tepung, kakao, dan krim ke dalam mangkuk telur.

Campur dengan spatula sampai Anda mendapatkan konsistensi yang halus.

Ambil 1 sendok makan campuran yang dihasilkan.

Letakkan di atas loyang kertas tahan minyak dan gulung tipis-tipis seukuran 1 piring sarapan.

Giling semua adonan hingga adonan habis.

Masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 180 derajat.

Panggang selama 7-8 menit hingga pinggiran adonan berwarna kecokelatan.

Panggang hingga tiga pancake sekaligus di satu nampan.

Keluarkan adonan dari oven segera dan biarkan dingin.

Siapkan semua adonan seperti ini.

Krim

Untuk krim:

Ambil panci tempat Anda menaruh susu di atas kompor dan nyalakan bagian bawahnya.

Tambahkan setengah gula dan butiran vanilla stick ke dalam panci.

Tambahkan kuning telur, kanji dan kacang.

Tambahkan sisa gula.

Masak di atas kompor hingga mengental.

Saat mencapai konsistensi custard, keluarkan dari kompor dan biarkan dingin.

BERITA TERKAITBagaimana cara membuat kue tahi lalat yang paling mudah? Resep kue mol mini

Untuk pralinnya:

Taruh panci saus di atas kompor.

Ambil gula di dalamnya dan masak sampai menjadi karamel.

Kemudian tambahkan tepung kemiri dan aduk cepat.

Kemudian tambahkan krim dan aduk cepat.

Campur praline hazelnut dan krim dan biarkan hingga dingin.

Jika sudah mencapai suhu kamar, masukkan ke dalam lemari es dan biarkan selama 2 jam lagi.

Kemudian tambahkan 2 sendok makan krim ke krim pengisi Anda.

Kocok selama 2-3 menit sampai Anda mendapatkan konsistensi encer.

cannoli

TAHAP AKHIR:

Isi krim ke dalam piping bag.

Peras krim ke dalam gulungan yang telah Anda siapkan.

Lapisi pinggiran gulungan dengan cokelat olesan dan taburkan potongan hazelnut di atasnya.

Sebelum disajikan, Anda bisa menaruh gula halus di atasnya.