Bagaimana saus tarator dibuat? Resep saus tarator asli

Berlawanan dengan rasanya, tarator, yang merupakan saus yang sangat sederhana, adalah resep yang cocok untuk ikan. Kami berbagi dengan Anda cara membuat tarator dan trik-trik yang bisa Anda masukkan di sebelah resep yang bisa Anda persiapkan panas.

Digunakan sebagai saus celup bersama camilan seperti keripik kentang saus tarator Ini dapat disiapkan dalam waktu singkat dengan roti basi, kenari, yogurt tegang, bawang putih, minyak zaitun, jus lemon dan garam. Tarator, yang memberi langit-langit rasa, sangat renyah di luar saus, dan bagian dalamnya lembut. Salah satu yang tak terpisahkan dari masakan Turki, rasa ini digunakan terutama untuk ikan, serta untuk cumi-cumi dan kerang. Nama tarator, yang terletak di dapur negara-negara Balkan, berasal dari sini.

RESEP SOS TARATOR:

BAHAN

6 potong roti basi
6 sendok makan kenari
8 sendok makan minyak zaitun
4 sendok makan yogurt yang disaring
3 sendok teh jus lemon segar
4 siung bawang putih
1 sendok teh garam
10 tangkai dill

PEMBUATAN

Hancurkan roti basi ke dalam wadah kecil. Ambil remah roti dengan kenari di dalam food processor.

Campurkan dengan minyak zaitun, bawang putih parut, jus lemon segar, yogurt tegang dan garam dan biarkan beristirahat di lemari es untuk istirahat.

Anda dapat menyajikan saus tarator yang menunggu di lemari es dan mendapatkan konsistensi, serta starter panas atau adonan cincang halus sebagai saus bawah.

Selamat makan...