Apa itu borani dan bagaimana cara membuat borani kentang? Resep borani kentang yang luar biasa dengan saus yogurt

Resep kentang borani adalah alternatif yang sangat baik bagi mereka yang ingin mencoba rasa yang dibuat dengan kentang. Lantas, bagaimana cara membuat kentang borani? Resep borani kentang di mana Anda akan mendapatkan rasa yang berbeda di setiap gigitan, persiapannya, persiapannya, bahan-bahan yang diperlukan dan trik ...

Borani adalah jenis makanan yang disiapkan dengan cara yang berbeda di berbagai daerah di Anatolia. Di sekitar Yalvaç dan Mecitözü, ada dua jenis boran, bayam dan kacang. Itu dimasak dengan menambahkan bulgur ke dalamnya dan merebusnya. Disajikan dengan yoghurt bawang putih dan mentega yang dituangkan di atasnya. Cita rasa lokal ini, juga disebut borani dan boraniye, namanya berasal dari Buran, pengantin Harun Reşit, salah satu penguasa penting Abbasiyah, dan istri Memun, salah satu khalifah Abbasiyah. Namanya telah sampai hari ini karena fakta bahwa ia memasak makanan yang sangat baik sepanjang hidupnya dan cerdik. Kelezatan lokal ini, yang termasuk dalam masakan Hatay, dibuat dengan yoghurt asin. Ada juga varietas seperti borani bawang hijau, boraniye labu, boraniye bayam, dan borani kacang lebar. Jadi apa sebenarnya borani itu,

kentang tumbuk bagaimana melakukan

BERITA TERKAITResep mana yang paling mudah dibuat dengan kentang? Resep paling enak dan praktis dibuat dengan kentang

RESEP KENTANG BORANI:

BAHAN

1 bawang besar
2 kentang rebus besar
4 sendok makan minyak
1 sendok teh penuh garam
1 sendok teh cabai merah giling
1 sendok teh lada hitam
Untuk saus kentang borani
Bawang putih
yogurt
Pasta tomat
Saos tomat
peterseli cincang

PEMBUATAN

Setelah kentang direbus, kupas kulitnya.

Panaskan minyak dalam wajan dan goreng bawang cincang.

Hancurkan kentang dalam mangkuk, lalu tambahkan garam dan merica dan uleni.

Tambahkan bawang goreng dan lanjutkan menguleni lagi.

Gulung kentang yang telah diremas dengan mortar dan tata di piring saji.

Siapkan yogurt bawang putih dan tuangkan di atasnya.

Lelehkan mentega dalam wajan dan tambahkan mint dan bubuk paprika merah.

Gerimis mentega di atas yogurt.

Terakhir, potong peterseli dan taburkan di atasnya dan sajikan.

Silakan dinikmati makanannya...