Apa itu gazpacho dan bagaimana gazpacho dibuat? Resep Gazpacho termudah

Gazpacho adalah sup yang terbuat dari sayuran mentah dan bahan utamanya adalah tomat. Itu banyak dikonsumsi, terutama pada hari-hari panas, untuk menyegarkan dan mendinginkan. Anda juga bisa menyiapkan gazpacho dengan resep mudah yang kami bagikan di rumah.

Sup Gazpacho, yang unik di Andalusia, yang terletak di selatan Spanyol, ada di daftar paling dicari Google, bersama dengan Masterchef. Sup Gazpacho, yang melintasi perbatasan Andalusia dan menyebar ke seluruh Spanyol dari sana, sangat bergizi dan memuaskan dengan lebih dari 10 bahan, terutama tomat, mentimun, dan cuka. Sup Gazpacho, yang diperkirakan berasal dari zaman Romawi, mungkin berbeda dari satu negara ke negara lain. Sup vaksin Ayran yang berasal dari wilayah Central Anatolia, yang mirip dengan sup Gazpacho di Turki dan dimakan dingin, dan tzatziki bisa dihitung.

Tips: Jika ingin mendapatkan sup dingin yang lebih lembut dan padat, Anda bisa meminum sup yang sudah dihaluskan setelah disaring.

RESEP SUP GAZPACHHO:

BAHAN

5 buah tomat ukuran sedang

2 mentimun sedang
1 bawang bombay sedang
1 paprika merah
3 siung bawang putih
4 cangkir remah roti basi yang hancur
6 gelas air
5 sendok makan minyak zaitun
1 sendok makan pasta tomat
3 sendok makan cuka
2 sendok teh garam
1 sendok teh lada hitam

PEMBUATAN

Pertama, pindahkan semua sayuran cincang kasar, bawang putih dan bagian dalam roti basi ke food processor atau blender dan masak selama 2-3 menit.

Tuang sayuran dan roti yang sudah dihaluskan ke dalam panci sup. Tambahkan cuka bersama air, garam dan merica, aduk rata.

Tambahkan pasta tomat yang dihancurkan dan minyak zaitun dengan 1 gelas teh air. Campur semuanya secara menyeluruh.

Terakhir, Anda bisa menghiasnya dengan peterseli cincang halus dan crouton dan sajikan.

Selamat makan...