Daun zaitun, yang memiliki efek besar pada kesehatan manusia!

Salah satu kekayaan terbesar negara kita adalah memiliki 4 musim, sehingga berbagai nilai gizi dapat ditanam. Yang paling penting adalah pohon zaitun. Zaitun yang memiliki banyak manfaat bagi kesehatan manusia mulai dari daun hingga buahnya, telah digunakan dalam pengobatan alternatif selama berabad-abad.

Ramazan Başan, Presiden Asosiasi Gastronomi dan Pariwisata Bursa, membawa daun zaitun ke kolom minggu ini. Mengingatkan bahwa Turki adalah salah satu negara terpenting di dunia dalam hal budidaya zaitun, Başan menyatakan bahwa zaitun paling enak di negara kita juga ditanam di Bursa. Dia menulis tentang perjalanan daun zaitun, yang memenuhi lemak tak jenuh yang dibutuhkan tubuh dengan memperbarui sel dengan cepat, dengan kata-kata ini:

“Suatu kebanggaan bagi kami warga Bursa untuk hidup di atas harta yang begitu berharga. Saya akan memperkenalkan Anda kepada seorang pebisnis yang memperkenalkan harta berharga ini kepada dunia. Sementara duta kota ini, duta merek mempromosikan zaitun dan minyak zaitun, mereka juga mempromosikan Bursa. lhan Sarı adalah salah satunya. Mengekspor benang ke banyak negara di dunia dengan Fistaş plik di Bursa, perusahaan terkemuka di dunia dalam bidang benang hias. lhan, seorang pengusaha dari Bursa, menjadi salah satu produsen Kuning; Saat ini, ia membuat nama untuk dirinya sendiri dengan mendirikan 'perkebunan zaitun organik terbesar di dunia' dengan lebih dari 200 ribu pohon zaitun di atas tanah seluas 3,5 juta meter persegi di distrik Köprübaşı di Manisa. Bayangkan saja, saya sedang membicarakan area seluas 7.000 lapangan sepak bola. Izinkan saya memberikan sedikit informasi tentang minyak zaitun agar Anda dapat memahami kualitas minyak zaitun yang dihasilkannya.

- Buah sehat yang dipanen harus segera dikirim ke pabrik tanpa menunggu di bawah sinar matahari dan biasanya diproses dalam waktu 24 jam. Zaitun yang datang ke pabrik sebaiknya disimpan dalam peti di lingkungan tertutup agar tidak terkena sinar matahari dan hujan.

-Buah zaitun mengandung inti, bagian berdaging dari zaitun, dan minyak zaitun dan jus zaitun di dalamnya. Segera setelah buah zaitun baru dipetik dari cabangnya, minyak zaitun dan jus zaitun di bagian berdaging zaitun mulai bereaksi.

Seiring dengan berjalannya menit dan jam, keasaman minyak zaitun mulai meningkat dan mineral serta vitamin dalam minyak yang bermanfaat bagi kesehatan manusia mulai berkurang dan memburuk. Biarkan saya memberikan contoh ini; Selama Kekaisaran Romawi, orang Romawi menggunakan minyak zaitun, yang diperas terlambat, alih-alih membuangnya, tetapi bukannya membuangnya, mereka menggunakannya sebagai bahan bakar lampu untuk penerangan malam kota Romawi.

- Dengan memisahkan minyak zaitun dari jus zaitun sesegera mungkin, mineral dan vitamin yang bermanfaat bagi kesehatan manusia disimpan pada tingkat maksimum tanpa merusak.