Bagaimana cara membuat sosis dari daging kurban di rumah? Tips membuat sosis termudah

Jika ingin menilai daging kurban dengan cara yang berbeda, Anda bisa mencoba resep sosis dari daerah Kayseri. Yufka segar adalah yang terbaik untuk sucuk, yang tidak puas dengan rasanya! Jika Anda siap, kami memberi Anda langkah demi langkah bagaimana melakukannya.

Sucuk sangat diperlukan untuk meja sarapan dan makanan ringan kami seperti roti panggang, sandwich, dan pizza. Dengan rasa yang sangat kuat, ia memiliki kekuatan untuk mengubah apa pun mulai dari telur hingga kacang panggang menjadi pesta. Meski begitu enak, bagaimana dengan membuat sosis yang banyak orang yang ingin makan sehat, jauhi karena merupakan produk daging olahan, dan memakannya dengan tenang? Meskipun membuat sosis di rumah terdengar seperti pekerjaan yang melelahkan, sebenarnya tidak terlalu sulit. Apalagi sosis yang Anda buat di rumah bisa dimakan dalam waktu singkat. Terlebih lagi, karena tidak mengandung pengawet dan bahan kimia penambah rasa, Anda dapat mengkonsumsinya untuk seluruh keluarga dengan tenang.

• Jika Anda memiliki penggiling daging, membuat sosis ini jauh lebih mudah. Jangan terkecoh dengan apa yang kami katakan mudah, agak lama dan membosankan untuk disiapkan, tetapi jika Anda ingin menyerupai sosis yang kami beli yang sudah jadi, penggiling daging adalah suatu keharusan.

BERITA TERKAITApa itu Sosis Afyon? Mengapa sosis opium terkenal? Tips Sosis Afyon

RESEP SUJUK DARI Daging Kurban :

BAHAN

3 kepala bawang putih
400 gram daging giling tanpa lemak
2 sendok makan bubuk paprika manis
1 sendok makan cabai merah giling panas
1 sendok makan jinten
1 sendok teh lada hitam
1 sendok teh kayu manis
1 sendok teh allspice
1 sendok teh garam

Untuk memasak;

4 sendok makan mentega

BERITA TERKAITBagaimana cara mendeteksi sosis palsu? Bagaimana memahami sosis berkualitas? Cara memahami sosis berkualitas

PEMBUATAN

Hancurkan bawang putih yang sudah dikupas dengan bantuan garam.

Uleni dengan tambahan daging giling berlemak, lada merah giling manis, cabai merah giling, jinten, lada hitam, kayu manis, allspice.
Tambahkan bawang putih yang Anda gosok dengan garam dan biarkan dalam wadah tertutup di lemari es selama tiga hari.

BERITA TERKAITBagaimana sosis disimpan? Metode menyimpan sosis di lemari es! Agar sosis tidak berjamur...

Di akhir proses perendaman, masak sosis, yang mengandung rasa semua bumbu, dalam mentega.

Siapkan dengan tambahan telur orak-arik sesuai selera, atau sajikan dengan phyllo kering dan ayran.

Selamat makan...