Bagaimana cara membuat manti termudah dengan kopi? Resep ravioli kopi yang enak

Mantı adalah salah satu citarasa masakan Turki yang sangat diperlukan. Kali ini kami membagikan manti resep kopi bagi yang ingin mencoba resep ravioli yang berbeda. Jika Anda penasaran dengan kombinasi kopi Turki dan mantı, yang sangat diperlukan untuk negara kita, jika Anda mengatakan cara membuat mantı dengan kopi, berikut resep dan bahan mantı dengan kopi.

Meski resep ravioli dengan kopi terdengar aneh, namun aroma nikmat muncul dengan ditambahkannya kopi Turki pada adonannya. Sedang diteliti cara membuat manti dengan kopi dan bahan-bahannya. Kami tahu banyak varietas seperti ravioli dengan yoghurt, saus ravioli, dan ravioli Cina. Nah, pernahkah Anda mendengar tentang gum mastic coffee ravioli? Sevim Canpolat, yang tinggal di Izmir, membuat lebih dari 100 jenis ravioli. Canpolat menyatakan bahwa mantı dengan damar wangi dan kopi menarik perhatian besar dan memberikan resep mantı dengan kopi. Menikah dengan satu anak, Sevim Canpolat, "Lebih disukai tepung putih yang paling banyak digunakan. Kemudian ada permintaan mantı dengan kopi damar wangi. Kopi adalah bagian tak terpisahkan dari cita rasa Turki. Manti juga merupakan makanan yang sangat kita sukai. Saya menggabungkan keduanya dan ternyata rasanya sangat berbeda. "

kata.

Menjelaskan bahwa mantı klasik dan mantı vegan yang terbuat dari tepung bebas gluten dengan rasa kopi adalah yang paling populer, Canpolat, "Kami terus memperbarui diri. Kami menambahkan berbagai rasa ke manti. Alasan terpenting saya memilih mantı dengan kopi adalah warnanya. Kita semua menyukai kopi damar wangi di wilayah Aegean. Untuk alasan ini, saya membuat adonan mantı dengan kopi. Saya melakukan pekerjaan saya dengan sayang. Kecuali mantı klasik yang Anda lihat di sini, semuanya diproduksi oleh saya. " dia berbicara.

BERITA TERKAITBagaimana cara membuat ravioli hingel termudah? Bagaimana bentuk ravioli Hingel?

Canpolat mengatakan bahwa mantı dengan daun kopi memiliki rasa dan bau yang enak di mulut. "Kami memiliki pekerjaan yang membutuhkan usaha dan kesabaran. Di sini, kami memberikan 1 porsi ravioli dengan makanan pembuka seharga 30 lira. " kata.

BERITA TERKAITBagaimana cara membuat Kayseri ravioli di rumah? Apa tips untuk menyimpan mantı di freezer?

RESEP KOPI MANTI:

BAHAN

Untuk adonan;

2 cangkir tepung terigu
1 setengah sendok makan kopi
1 sendok makan semolina
1 sendok makan minyak sayur
1 butir telur
1,5 sendok teh garam
3/4 gelas air
Untuk mortir internal;

100 gram daging giling
Parut 1 bawang bombay kecil
1 sendok teh lada hitam
1 sendok teh paprika
1 sendok teh garam
1 sendok teh pasta tomat
3 tangkai peterseli, cincang halus
Untuk hal di atas;

1 sendok makan mentega
2 sendok makan minyak sayur
1 sendok makan pasta tomat
Cabai dan mint
Untuk layanan;

1 mangkuk yoghurt
2 siung bawang putih

BERITA TERKAITDi mana Avunya ravioli? Di mana Avunya ravioli berasal? Resep avunya ravioli

PEMBUATAN

Pertama-tama masukkan tepung terigu, kopi, semolina, minyak, garam, telur ke dalam mangkuk adonan untuk adonan, tambahkan air dan ubah menjadi adonan yang keras.

Saat adonan sudah siap, tutup dan diamkan selama 10-15 menit.

Di sisi lain, masukkan daging cincang ke dalam mangkuk, campur bawang parut, peterseli cincang halus, pasta tomat, bumbu dan garam.

Taburkan tepung sedikit lebih tebal dari adonan yang sudah jadi dan gulung dengan penggilas adonan. Mereka yang mengalami kesulitan membuka dapat meningkatkan bisepnya dan membuatnya kecil. Buat bujur sangkar kecil dengan cara memotong adonan yang sudah Anda gulung menjadi adonan tipis secara vertikal dan horizontal dengan menggunakan pisau.

Masukkan daging cincang yang Anda siapkan ke dalam kotak. Gabungkan adonan di tengah dengan mengangkatnya dari 4 sudut menggunakan ibu jari dan jari telunjuk.

Campur semua potongan dengan daging cincang dan ulangi hingga adonan matang.

Untuk memasak manti; Masukkan 1,5 liter air ke dalam panci dan didihkan. Setelah mendidih, tambahkan satu sendok teh garam dan sedikit minyak. Ambil mantıs dalam air mendidih dan masak selama 15 menit.

Sementara itu, kupas dan tumbuk bawang putih untuk disajikan, tambahkan yogurt.

Masukkan minyak ke dalam wajan, tambahkan pasta tomat dan goreng. Terakhir, tambahkan mint dan cabai di langit-langit.

Tuang setengah gelas air pada mantı yang sudah matang, aduk dan tiriskan sisa airnya.

Tuang yoghurt di atas mantı di atas piring saji, lalu tuangkan saus Anda dan, jika mau, tambahkan cabai dan mint.

Selamat makan...