Kokoreç terbuat dari apa? Tips membuat kokorec di rumah

Pernahkah Anda mencoba memasak di rumah, salah satu rasa jalanan paling populer? Anda dapat dengan mudah membuat kokoreci, yang enak dan enak, di rumah Anda di lingkungan yang higienis daripada membelinya dari luar. Bagaimana? Mari belajar bagaimana membuat kokoreç di rumah bersama...

Kokoreç adalah sejenis makanan jeroan yang terbuat dari usus kecil domba dan mumbar di Anatolia dan Balkan, dibungkus dalam botol dan digoreng di atas api hitam. Kokoreç, yang kebanyakan dimakan pada malam hari, merupakan rasa yang sangat diperlukan bagi mereka yang menyukainya. Pembuatan KokoreçMeskipun usus yang digunakan dapat berasal dari hewan sapi atau sapi, lebih disukai menggunakan usus yang diperoleh dari susu domba dalam hal rasa. Kokorec terdiri dari dua bagian, yang pertama adalah bagian dalam dan yang kedua adalah bagian luar. Itu perlu untuk membungkus lilin di dalamnya, dibumbui dan dibumbui. Kemudian usus halus bagian luar dibungkus. Saat usus dibungkus, mereka dibungkus dengan minyak di antaranya. Tomat dan timi sangat diperlukan untuk kokorec. Jika Anda ingin mengolah kokoreci enak yang bisa berbahaya jika dimakan terlalu banyak, Anda bisa simak resep kami.

RESEP MASAK:

BAHAN

2 buah cabai kapia
2 cabai charliston
300 gr. domba rebus kokoreç
1 sendok makan mentega
1 sendok makan minyak zaitun
Banyak thyme, cabai
2 bagian roti
Garam

PEMBUATAN

Pertama, ambil minyak dalam wajan dan goreng paprika mutiara yang sudah dipotong halus-halus.

Kemudian tambahkan kokoreç yang sudah dicincang halus.

Jika terlalu lengket, tambahkan air dan lanjutkan memanggang.

Saat kokorec sudah matang, tambahkan mentega, bumbu dan garam, lalu aduk.

Setelah dipanggang selama 2 menit, ambil di talenan dan potong tipis-tipis.

Masukkan kembali kokas tipis ke dalam wajan dan aduk selama 5 menit.

Anda bisa menyajikannya dengan cabai dan timi dengan memasukkannya ke dalam roti.

Selamat makan...