Burdur sedang mengalami lonjakan permintaan tusuk sate! Jadi bagaimana tusuk sate Burdur dibuat?

Permintaan meningkat untuk tusuk sate burdur rasa lokal yang terbuat dari iga sapi susu. Tusuk burdur yang terdiri dari 2 bahan dan meninggalkan bekas di langit-langit mulut adalah yang terbaik dari negeri kita, khususnya Adana dan Urfa. Meski mirip dengan jarum yang dibuat di samping dan disebut dengan nama yang sama, tusuk sate lebih pendek dan lebih tipis berbaris. Jadi bagaimana melakukannya di rumah? Berikut resep tusuk burdur yang enak:

Burdur shish, yaitu bakso bahan tunggal yang dibuat dengan menguleni daging cincang dan garam yang diperoleh dari iga sapi susu, disebutkan dengan rasa daunnya di langit-langit mulut. Mereka yang tidak bisa datang ke Burdur karena pandemi merindukan kebab yang lezat ini. Hakan Sönmez, yang telah menjadi manajer restoran di Burdur selama sekitar 20 tahun dan telah membuat tusuk sate Burdur, tinggal di luar Burdur dan memiliki Burdur shish, daging cincang dan keju. Sesama warga kota yang mendambakan pita, mengirimkan pesanan mereka melalui telepon dan media sosial untuk memenuhi kerinduan mereka menyediakan. Sonmez, Istanbul, Izmir, Ankara, Bodrum, Turki Burdur dengan empat sudut kargo, terutama tusuk sate dan pita pengirim.

Hakan Sonmez, "Teman yang tinggal di Burdur dan saat ini tinggal di luar kota panggilan dan ketertiban. Kami mengirimkan kerinduan warga kami akan tusuk Burdur dengan pengiriman. Pelanggan kami yang kembali mengungkapkan kepuasan mereka, "katanya. Setelah proses normalisasi dimulai pada 1 Juni, orang asing yang datang ke Burdur juga menikmati rasa dari sate yang disantap. "Pelanggan kami yang tinggal di kota lain selain Burdur juga memesan dari waktu ke waktu," ujarnya. dia berbicara. Tusuk Burdur ke kota-kota seperti Muğla, Istanbul, Bursa, Bilecik, Ankara, dll. Hakan Sönmez yang juga menjelaskan bahwa mereka mengirimkan pita dengan keju dan keju, "Setelah masak shishnya akan mendingin sebentar. Kami pergi. Kemudian kami membungkusnya dengan cling film, mengemasnya, dan mengirimkannya ke pelanggan kami. " kata.

Mengatakan bahwa tusuk sate burdur adalah iga sapi cincang, Sönmez berkata, "Sebaiknya daging sapi muda. Itu tidak mengandung bumbu apapun, ”ujarnya.

RESEP KAPAL BURDUR:

BAHAN

Cincang
Dengan tomat
Paprika hijau
Bawang
Peterseli
Garam secukupnya
Lada hitam

PEMBUATAN

Potong daging yang diambil di antara iga sapi dua kali dan buat menjadi daging cincang.

Tambahkan garam ke daging cincang dan uleni. Setelah diremas secukupnya, diamkan selama 30 menit.

Ambil bahan yang bengkak seukuran kenari dan bentuk dengan membungkusnya dengan tusuk sate yang dibuat untuk masak di telapak tangan.

Sortir tusuk sate yang sudah disiapkan dengan bahan yang dibalut di atas tusuk sate yang akan dimasak di atas bara api yang berwarna kekuningan sedang.

Saat kedua sisi bakso tusuk matang, tekan di antara potongan pita dari waktu ke waktu agar minyak dan air bakso yang ditusuk melumasi pitas.

Di sisi lain, taruh pitas di atas tusuk sate masak dan buat hangat dari api yang menyala di bagian bawah.

Setelah memasak bakso shish dalam keadaan sedang, letakkan di antara dua pita yang sudah dipanaskan, dan tarik tusuk sate ke samping dengan menekan lembut pada pita.

Anda juga bisa menyajikan dengan memotong tomat dan menyusunnya dengan paprika dan bawang yang sudah matang.

Selamat makan...