Bagaimana ikan disimpan? Apa saja tips memelihara ikan di freezer?

Cara Menyembunyikan Ikan Tips Dapur Ikan Beku / by admin / October 18, 2020

Dengan dibukanya musim ikan, ikan segar mengambil tempat di warung. Dianjurkan untuk mengonsumsi ikan yang kaya vitamin, mineral, dan protein, setidaknya dua kali seminggu. Apakah mungkin membeli ikan pada musimnya dan menyimpannya di freezer? Bagaimana memelihara ikan di freezer Answers in our news:

Ikan merupakan sumber makanan terpenting yang harus dikonsumsi anak-anak dan orang dewasa secara teratur dalam hal asam lemak yang kaya, kandungan vitamin dan nilai gizi yang kuat. Menurut para ahli, meskipun bervariasi sesuai dengan laut dan musim tempat tinggalnya, terutama di musim dingin, ikan segar dan beragam harus dikonsumsi setidaknya 2-3 hari seminggu. Penelitian telah membuktikan bahwa makanan ikan yang sangat esensial melindungi tubuh dari flu dan infeksi. Anda bisa menyimpan ikan yang ingin kita konsumsi di luar musim di freezer dan mengeluarkannya kapan pun Anda ingin mengkonsumsinya. Jika di dalam freezer penyimpanan ikanJika Anda memikirkannya, ada beberapa trik yang harus Anda ketahui. Baik bagaimana cara menyimpan ikan di freezer? Berikut jawabannya:

BAGAIMANA CARA MEMPERTAHANKAN IKAN DI PEMBEKU?

Betapa hati-hati Anda saat menangkap ikan, Anda harus menunjukkan perhatian yang sama saat memeliharanya. Ikan menjaga kesegarannya selama 20 jam pada suhu kamar rata-rata.

Anda perlu membersihkan ikan yang Anda beli untuk memasukkannya ke dalam freezer, sama seperti ikan yang akan segera Anda masak. Pasalnya, organ dalam ikan dapat mengalami kerusakan dalam waktu yang sangat singkat.

Setelah Anda membersihkan ikan besar atau kecil yang Anda beli, Anda perlu menggarami semua sisi. Ikan yang Anda beri garam akan menjaga kesegarannya untuk waktu yang lama.

Setelah Anda membersihkan dan menggarami ikan secara menyeluruh, Anda perlu memisahkannya sesuai dengan jenisnya. Anda perlu menyesuaikan porsi ikan dengan jumlah yang akan Anda masak. Anda perlu memasukkan ikan berporsi ke dalam kantong lemari es dan mengunci bagian mulut. Pastikan untuk menuliskan tanggal hari itu setelah Anda menguncinya sepenuhnya. Dengan cara ini, Anda bisa mengontrol berapa lama Anda bisa mengonsumsi ikan dengan tenang.

Setelah melakukan semua proses tersebut, diamkan ikan di dalam lemari es sekitar 1-2 jam sebelumnya. Setelah menunggu, Anda bisa mengeluarkannya dari lemari es dan membuangnya ke dalam freezer.

Salah satu trik terpenting yang harus Anda perhatikan di sini adalah Anda harus membawa ikan yang Anda masukkan ke dalam freezer selama sekitar 4-5 jam setelah menyimpannya di dalam freezer. Keluarkan ikan dari freezer dan segera celupkan ke dalam ember berisi air dingin. Kemudian Anda harus mengemasnya kembali dengan cepat dan memasukkannya ke dalam freezer. Proses ini akan membantu ikan tetap segar lebih lama dengan membuat lapisan es tipis pada ikan.