Bagaimana cara membuat pita tahini termudah? Cara membuat tahini pide beserta tipnya

Pita dengan tahini, salah satu rasa yang sangat diperlukan dari meja sarapan di Bursa, adalah salah satu topik yang paling banyak diteliti di hari-hari terakhir. Kami berbagi dengan Anda produksi tahini pita, yang akan sangat Anda hargai dengan konsistensi, penampilan, dan rasanya di langit-langit mulut.

Tahini PitaIni adalah jenis pita yang biasanya unik di distrik Develi Kayseri. Jenis pitas ini juga dibuat di pusat kota Kayseri. Adonan roti dibuka berbentuk lonjong tipis dan dituangi tahini secukupnya. Jumlah tahini bersifat opsional. Jika Anda ingin mencoba pita yang sangat lezat ini, Anda dapat menemukan resep pita tahini lezat kami di semua detail di artikel kami. Pita dengan tahini, cita rasa lokal Anatolia Tengah, biasanya disiapkan dalam oven batu dengan api kayu selama 10 menit. Itu juga dilakukan selama Ramadhan karena tidak membuat Anda haus dan kenyang. Dulu dimasak panjang dalam bentuk pita. Hari ini bulat. Itu dimakan di pesta pernikahan dan festival keagamaan. Lilin gula dan keju tuluk diletakkan di sebelah pita dengan tahan (tahini). Para pemakan memakan pitas mereka dengan mencelupkan (mencelupkan) ke dalam makanan ini. Jadi bagaimana tahini pita dibuat? Apa saja triknya?

PIDE DENGAN TAHINI RECIPE:

BAHAN

3 cangkir tepung
1,5 sendok makan gula
1 gelas susu hangat
1 cangkir minyak
Sedikit lebih dari 1 sendok teh ragi kering
1 putih telur
1 sendok teh garam

Untuk yang di atas;

1,5 gelas teh gula
1,5 gelas teh air
1 gelas tahini
1 kuning telur

PEMBUATAN

Masukkan tepung ke dalam mangkuk pengaduk dan buka kolam di tengahnya.

Tambahkan ragi, susu, minyak, gula pasir, garam dan putih telur di tengah tepung.

Uleni adonan dalam mangkuk sampai menjadi adonan lembut. Semakin lama Anda menguleni adonan, semakin tinggi rasanya.

Tutupi adonan yang Anda uleni menggunakan stretch film.

Biarkan mengembang di tempat hangat selama sekitar 1 jam.

Sementara itu, taruh tahini, gula pasir dan air dalam mangkok.

Aduk hingga gula bubuk benar-benar larut dan sisihkan.

Uleni adonan, yang sudah difermentasi dengan baik, sekali lagi untuk mengeluarkan gasnya dan membaginya menjadi 10 kelenjar yang sama besar.

Buka setiap meringue dalam lingkaran dengan tangan Anda di atas meja.

Kemudian tekan bagian tengah adonan dan buat lebih tipis.

Bentuk itu sehingga ujungnya sedikit lebih tebal.

Taruh adonan yang sudah Anda siapkan di atas nampan kue berlapis kertas yang sudah diminyaki.

Taruh 3-4 sendok pencuci mulut campuran tahini di tengah adonan lalu oleskan ke seluruh adonan menggunakan bagian belakang sendok.

Ulangi proses ini sampai semua kelenjar selesai.

Taburkan gula pada pitas yang sudah Anda siapkan.

Oleskan kuning telur ke sisi pitas.

Panggang dalam oven 170 derajat yang sudah dipanaskan sampai pinggirannya berwarna kecokelatan.

Setelah Anda mengambil meringue yang sudah Anda siapkan dari oven, Anda bisa langsung menutupinya dengan kain dan menyajikannya nanti.

Selamat makan...