Bagaimana Samosa dibuat? Resep lumpia

Samosa, yang sebenarnya merupakan salah satu hidangan India yang dapat Anda temukan di jalan-jalan India dan Pakistan, berisi daging atau kentang. Kue ini, yang biasanya disajikan goreng, juga dipanggang dalam oven. Mereka yang mencicipi kue samosa yang dulu berbentuk segitiga kagum. Jika Anda ingin membuat kue samosa di rumah Anda, Anda dapat meninjau artikel kami.

SamosaIni adalah makanan ringan umum di negara-negara seperti India, Pakistan, Nepal dan Bangladesh. Biasanya terdiri dari adonan goreng berbentuk segitiga dan diisi dengan campuran selera kentang, bawang dan ketumbar. Itu juga dibuat dengan panir (keju India) dan daging. Samosa, yang agak sulit untuk dibuat, donatsedikit berbeda dari. Namun, burrito ini, yang rasanya ada di langit-langit, akan mengejutkan tamu Anda dengan kegentingannya. Anda pasti harus mencoba resep ini yang telah kami siapkan bagi mereka yang ingin tahu tentang masakan India, dan memasaknya saat sarapan atau minum teh. Lantas bagaimana cara membuat kue samosa? Ayo belajar bersama ...

RESEP SAMOSA:

BAHAN

Untuk adonan;

500 gram tepung
4 makanan minyak sendok
Setengah jus lemon
4 sendok teh garam
2, 5 gelas air hangat
Untuk bagian dalam;

Minyak cair
1 cangkir kentang potong dadu
1 bawang
1 gelas teh kacang polong (direbus atau kalengan)
2 bawang hijau
1 sendok teh jahe segar parut
Peterseli segar
garam
bumbu-bumbu

PERSIAPAN

Pertama-tama, Anda bisa mulai dengan menyiapkan adonan. Ambil tepung dalam mangkuk dan uleni dengan menambahkan semua bahan.

Biarkan kentang yang dipotong dadu menjadi uap. Goreng bawang cincang dengan minyak.

Tambahkan jahe, bawang hijau, kacang polong, rempah-rempah secara berurutan, ayak ketumbar atau madanos terakhir, campur dengan garam dan matikan kompor.

Masukkan kentang panggang ke dalam mangkuk yang dalam, tambahkan bahan-bahan lainnya dan aduk rata.

Tekan sendok untuk membuatnya dingin.

Buat meringue seukuran telur dari adonan yang disiapkan dan gulung piring makanan penutup.

Masukkan adonan ke dalam wajan yang marah, hitung 7-8-9 detik di antara Anda dan balikkan. Saat adonan berwarna putih, bagi menjadi dua.

Campur air dan tepung untuk menempelkan adonan.

Ambil setengah pastry dengan jari atau sendok di sisi potongan, oleskan air dan tepung yang kami siapkan dan tutup dengan sisi bulat ke bawah dengan memegang kedua ujung sisi potongan.

Buka adonan yang Anda tutup, letakkan mortar yang sudah disiapkan dan tutup kembali.

Setelah proses ini selesai, goreng. Anda bisa menyajikan panas panas.

Selamat menikmati ...