Bagaimana membuat sup seledri yang lezat?

Seledri adalah makanan yang sangat kaya akan vitamin A dan K. Seledri, yang datang ke meja kami dalam rasa yang berbeda, bekerja luar biasa dalam sup serta dalam salad dan makanan minyak zaitun. Ini adalah resep sup seledri yang lezat...

Manfaat seledri tidak berakhir dengan penghitungan. Kita dapat memastikan bahwa seledri kaya Omega-6, yang baik untuk penyakit vitiligo, jerawat dan jerawat, baik untuk banyak penyakit, melalui makanan yang kita makan. Anda bisa memasak hidangan minyak zaitun yang indah dari seledri, serta sup. Anda bisa memasak sup seledri, yang sangat bergizi dan lezat, dalam waktu singkat di musim dingin. Lantas bagaimana cara memasak sup seledri di rumah? Apa triknya?

Resep Sup Seledri:

BAHAN

1 seledri sedang
1 besar wortel
1ukuran kecil kentang
1 bawang besar
3 atau 4siung bawang putih
Terserah Anda 1 mencubit direbus beberapa tangkai peterseli sebagai buncis atau ornamen
3sendok makan minyak zaitun
2sendok makan mentega
2tepung sendok makan
7 atau 8segelas air panas
1 potong kaldu daging (opsional ayam)
Garam berdasarkan permintaan

PERSIAPAN
Kupas seledri secara menyeluruh. Potong menjadi 5 atau 6 bagian besar. Potong kentang dan wortel menjadi kubus. Potong bawang menjadi potongan besar. Potong bawang putih menjadi 3 bagian. Tuang minyak zaitun ke dalam panci sedang. Taruh semua sayuran di atas api sedang dan tambahkan garam.

Jika Anda ingin menambahkan aroma, Anda bisa menambahkan 2 batang seledri. Tambahkan 5 gelas air panas ke seledri panggang dan sayuran, masak tutupnya sekitar 25 menit, sampai lunak. Setelah melunak, tumbuk dengan mixer. Masukkan mentega ke panci lain dan mulailah meleleh dengan api kecil.

Setelah mentega meleleh, buka bagian bawah kompor dan tambahkan tepung. Aduk dengan bantuan pengocok dan aduk terus menerus untuk mencegah gumpalan.

Tambahkan sayuran tumbuk dan kaldu daging (atau ayam) ke tepung panggang dan lanjutkan pencampuran.

Tambahkan sisa air panas dan tambahkan sedikit air, jika perlu, dengan melihat kerapatannya. Periksa garam pada saat itu, tambahkan garam jika perlu. Dan tutup kompor dan diamkan selama 10 menit, kemudian sajikan ke mangkuk sup.

Jika mau, Anda bisa menambahkan buncis atau peterseli rebus sebagai ornamen.

Selamat menikmati ...