Bagaimana cara membuat adonan pasta? Trik membuat adonan pasta

Saran Informasi Praktis Informasi Praktis Pengetahuan Praktis Melati Kadin / by admin / April 05, 2020

Pasta, yang dibuat adonan di rumah dengan cara alami, cukup efisien dalam hal vitamin A, B1, B2, zat besi, kalsium, fosfor, kalium dan protein. Nah, tahukah Anda trik membuat pasta sendiri di rumah? Berikut triknya...

Virus corona yang terlihat di negara kami membuat warga khawatir. Orang dewasa berusaha untuk tidak keluar. Hal ini menyebabkan persediaan pasta lebih banyak. Mengangkat pasta dapat memaksa keluarga yang secara ekonomi padat. Kami membagikan kepada Anda para pembaca kami tentang taktik membuat bahan yang diperlukan bagi Anda untuk mendapatkan konsistensi adonan pasta di rumah Anda.

BAGAIMANA CARA MEMBUAT PASTA DOUGH?

BAHAN

300 gram tepung
200 gram semolina
50 gram minyak zaitun / minyak jagung
7 kuning telur
3 butir telur
1 sejumput garam
1 sejumput gula pasir

PERSIAPAN

Untuk pasta, buat semolina spesial, tepung, telur dan kuning telur dengan mesin pencampur.
Tambahkan minyak zaitun, garam, dan gula.
Operasikan ujung runcing blender pada pengaturan sampai adonan terkumpul.
Uleni adonan yang terkumpul selama 10 menit.

Bungkus adonan yang sudah jadi dengan stretch film dan diamkan selama 1 jam di kulkas.
Bagilah adonan yang diistirahatkan menjadi 6 bagian yang sama dan gulirkan ukuran yang diinginkan pada penghitung tepung dengan dukungan rol.

Cara membuat adonan pasta di rumah
Buang sisa makanan dari tepi adonan dengan bantuan pisau dan tepung sesuai permintaan. Lakukan 2 jari lipat.
Potong setengah inci dan taburi sedikit tepung agar tidak lengket.
Jika Anda tidak ingin memasak pasta yang sudah jadi, Anda bisa menyimpannya di dalam freezer hingga 6 bulan dengan mencegahnya dari mendapatkan udara.