Apakah Anda ingin membuat pizza yang lezat setidaknya seperti di luar? Ini adalah resep pizza Calzone favorit Italia...
Sucuklu pizzaResep pizza praktis dan lezat untuk mereka yang bosan dan suka mencoba rasa baru ...
bahan
500 gram tepung
1 bungkus ragi instan
200-250 ml. air
1 sendok teh garam
1 sendok teh gula
Untuk Biaya Internal:
350 gram daging sapi giling
1/2 bawang
2 siung bawang putih
1 sendok teh garam
1 sendok teh lada hitam
100 gram keju mozzarella
5-6 daun kemangi segar
1 makanan sendok pasta tomat
1 sendok makan minyak zaitun
persiapan:
Pulp;
Ayak tepung ke dalam mangkuk dan tambahkan bahan lainnya.
Aduk perlahan dengan menambahkan air.
Lipat adonan sampai semua bahan tercampur dan uleni.
Porsi adonan menjadi 60gr meringue dan diamkan di atas bangku.
Tutupi dengan kain lembab atau stretch film dan biarkan terfermentasi.
Persiapan Mortar Internal;
Mari atur oven ke 170 derajat sebelumnya.
Potong bawang dalam kubus dan zMari kita panaskan minyak bunga matahari di wajan dan panggang bawang.
Tambahkan bawang putih dan lanjutkan memanggang sampai bawang merah muda.
Tambahkan daging cincang dan ketika berubah warna, tambahkan garam, lada dan tomat dan terus memasak.
Tambahkan kemangi segar dan angkat dari api.
Tipiskan adonan yang difermentasi dengan bantuan rol kecil dengan sepotong tepung.
Berhati-hatilah untuk membukanya dan mengisi potongan setengah bulan dengan mortar.
Tambahkan dan tutup keju mozzarella. Pasang ujung adonan dengan bantuan garpu.
Atur calzon yang sudah Anda siapkan di atas loyang dengan kertas yang diminyaki.
Masak selama 15-20 menit terkendali.
Selamat menikmati ...
