Dengan cara ini, kue kering tidak menjadi basi! Bagaimana cara membuat kue yang sangat lembut?

"Poğaça", salah satu kue paling populer dalam masakan Turki, tidak menjadi basi dengan metode yang kami gunakan. Apalagi bagian dalamnya lembut. Mari kita lihat cara membuat kue yang sangat lembut.

Kue kering yang banyak dikonsumsi dalam masakan Turki dan memiliki variasi yang sangat beragam, memaksimalkan cita rasa dengan bahan-bahan yang dimasukkan ke dalamnya. Dengan mengetahui triknya, Anda bisa mendapatkan kue kering yang praktis dan enak. Anda tidak akan bisa mendapatkan cukup kue dengan metode yang menyelamatkan jiwa ini saat membuat kue di dapur Anda. Yuk simak cara membuat kue kering yang bisa dibuat di rumah namun tidak ada bedanya dengan yang dijual di toko kue, dengan resep berikut ini.

Resep kue lembut

BANYAK RESEP KUE LEMBUT:

BAHAN

1 bungkus ragi segar
1 gelas air
1 gelas air Susu
4-5 sendok makan gula
1 cangkir teh minyak
2 telur 
1 bungkus baking powder
1 sendok teh garam
1 sendok makan cuka
2 sendok mentega
6 cangkir tepung

Untuk mortar internal;

Keripik coklat, zaitun atau keju

resep kue kering yang tidak basi

PEMBUATAN

Pertama, campurkan ragi, susu, air, dan kunyit, lalu diamkan di pojokan selama 10-15 menit.

Kemudian tambahkan cairan, 2 putih telur dan 6 cangkir tepung.

Trik: Pada tahap ini, sebelum menambahkan tepung, aduk rata dengan baking powder dan garam lalu tambahkan ke dalam adonan cair.

Setelah menambahkan tepung secara perlahan ke dalam campuran cair, tambahkan satu sendok makan cuka ke dalam adonan padat.

Setelah adonan menyatu, tambahkan 2 sendok makan mentega.

Tutup adonan dan letakkan di tempat hangat dan diamkan selama 1 jam.

Letakkan adonan yang sudah diistirahatkan di atas loyang untuk membentuknya.

Tambahkan isian yang diinginkan, bentuk dan letakkan di atas nampan.

Panggang dengan suhu 180 derajat selama 20-25 menit.

Selamat makan...

Tentang Editor

Dia lulus dari departemen Media Baru dan Jurnalisme Universitas Üsküdar pada tahun 2022. Setelah bekerja di bidang fotografi dan media sosial selama masa pendidikannya, ia memulai jurnalisme internet. Ia melanjutkan karirnya sebagai editor di Yasemin.com, sebuah situs web dalam Channel 7 Media Group.