Penggunaan bahan tambahan makanan pada beberapa produk lokal dilarang!

Mulai 1 April 2024, penggunaan semua bahan tambahan pada produk lokal seperti krim kental, tahini, baklava, köme, pestil, bastık, sosis kenari, dan produk lokal serupa telah dilarang.

Kementerian Pertanian dan Kehutanan mengatur bahan tambahan makanan yang boleh digunakan dalam makanan untuk melindungi kesehatan manusia dan menjamin keadilan dalam penjualan makanan. produk lokalmelarang penggunaannya di Keputusan TGK Peraturan Bahan Tambahan Pangan ini mulai berlaku dengan diumumkan dalam Berita Negara kesatu tanggal 13.10.2023.

Dengan memperluas cakupan lampiran berjudul "Beberapa produk yang diproduksi di Turki dan bahan tambahan makanan dilarang untuk digunakan di dalamnya"; Dilarang menggunakan semua bahan tambahan pada produk lokal seperti krim kental, tahini, baklava, köme, bubur buah, bastık, sosis kenari, dan produk serupa.

Produk yang penggunaan bahan tambahannya dilarang sepenuhnya;

Krim dalam Komunike Krim dan Krim Kodeks Makanan Turki
tahini
Köme, bubur buah, bastık, sosis kenari dan produk sejenis
Baklava

Penggunaan aditif berkode E427 (Cassia gum, Cassia gum), yang memiliki fungsi pengemulsi pada sosis fermentasi dan fungsi pengental serta fitur retensi air pada produk daging yang diberi perlakuan panas, dilarang.

Beberapa bahan tambahan berkode E yang memiliki fungsi pengental dan fitur retensi air tidak dapat dimasukkan ke dalam doner kebab dan doner unggas (campuran daging mentah/olahan).

Selama masa transisi, kepatuhan terhadap ketentuan arahan yang dicabut adalah wajib sampai ketentuan baru diselaraskan.