Bagaimana cara membuat piyaz Antalya? Resep tahini piyaz ala Antalya

Tahini piyaz, yang biasa dikenal dengan bahasa sehari-hari Antalya piyaz, adalah rasa lezat yang memenuhi kebutuhan manis dan asin tubuh. Tahini piyaz, yang sangat mudah dibuat dan disajikan sebagai hidangan pembuka, hampir lezat. Anda dapat melihat resep kami untuk mempelajari cara membuat tahini piyaz, juga dikenal sebagai Antalya piyaz.

Kami di sini dengan resep lokal lezat lainnya. Tahini piyaz, yang mengambil gaya dari Antalya, mengejutkan semua orang dengan rasanya. Ciri terbesar yang membedakannya dengan blarney tradisional adalah saus tahini-nya. Anda dapat dengan mudah menyiapkan tahini blarney, yang dibuat dengan menghancurkan beberapa kacang rebus dan menambahkan tahini, cuka, lemon, garam dan air tergantung pengaturannya. Jika Anda mencari resep yang terbuka untuk selera berbeda dan dapat ditambahkan ke bagian hidangan pembuka yang ada di tengah meja yang ramai, Anda harus mencobanya.

RESEP PIYAZ TAHIN :

BAHAN

2 cangkir kacang (direbus)
1 bawang bombay
1 tomat
1 sejumput peterseli
2 butir telur rebus

Untuk saus tarator;

3 sendok makan kacang rebus
1 gelas teh tahini
3 siung bawang putih
Setengah gelas teh cuka sari apel
Jus setengah lemon
Setengah gelas teh minyak zaitun
Jinten
Garam

pasar antalya

PEMBUATAN

Rebus kacang kering yang sudah direndam dalam air malam sebelumnya.

Untuk kuahnya yang nantinya akan menjadi tarator, sisihkan 3 sendok makan dan haluskan dengan garpu. Prosesnya dengan tahini, cuka, jus lemon, bumbu dan bawang putih parut.

Anda bisa memadukan saus kental dengan kacang dan menyajikannya dengan peterseli dan irisan telur rebus.

Selamat makan...