Bagaimana cara membuat Siron? Apa itu Siron? Siron termasuk wilayah manakah? Resep siron termudah

Siron, salah satu resep yang sering digunakan di wilayah Timur dan Laut Hitam, dibuat dengan cara menuangkan saus yoghurt di atas kue phyllo dan daging cincang. Jadi apa itu Siron dan bagaimana cara pembuatannya? Berikut cara membuat siron beserta segala triknya...

Siron adalah hidangan yang dibuat dengan menggulung adonan kering dengan air panas dan populer di Gümüşhane, Şebinkarahisar, Alucra dan Yusufeli. Siron, yang diidentifikasi dengan provinsi Gümüşhane, telah didaftarkan oleh Kantor Paten dan Merek Dagang Turki dan menerima sertifikat indikasi geografis pada tahun 2018. Silor, juga dikenal dengan nama seperti siron, sinor, ziron di berbagai daerah di Anatolia, dibuat setelah adonan phyllo digulung dan diiris. Ini adalah kue kering yang diperoleh dengan mengeringkannya dan kue yang sama dibuat menjadi makanan dengan membumbuinya dengan yoghurt. adalah negara bagian. Kami sudah menyiapkan resep silor yang bisa Anda buat dengan mudah di rumah dan disimpan di lemari es.

BERITA TERKAITBagaimana cara membuat saus manti yang paling mudah? Resep saus manti yang sempurna

RESEP SIRON:

BAHAN

3 potong adonan
3 sendok makan mentega
350 gram daging cincang

Merebus;

3 siung bawang putih yang dihaluskan
Satu setengah cangkir yoghurt
2 sendok makan mentega

BERITA TERKAITBagaimana cara membuat manti masyarakat yang paling mudah? Tips membuat manti masyarakat kelas atas

PEMBUATAN

Gulung setiap adonan secara terpisah dan potong menjadi potongan selebar 2 cm.

Susun keduanya secara berdampingan di atas loyang dan taburkan mentega cair di atasnya.

Panggang daging cincang dengan garam, lada hitam, dan serpihan cabai merah, lalu oleskan di atas adonan.

Kocok yoghurt dan bawang putih untuk topping.

Tuangkan di atas daging cincang dan panggang dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya dengan suhu 180 derajat selama 15-20 menit.

Lelehkan mentega, tambahkan pasta tomat dan balikkan beberapa kali.

Tuangkan di atas sirloin yang keluar dari oven dan sajikan panas.

Selamat makan...