Cita Rasa Afrika Selatan: Resep Bobotie! Bagaimana cara membuat bobotie?

Bobotie, pai daging terkenal di Afrika Selatan, akan menjadi bagian tak terpisahkan dari hari istimewa. Resep bobotie yang sangat enak dan disukai dibuat dalam masakan Turki, ada di artikel kami. Berikut langkah demi langkah proses pembuatan bobotie, makanan lezat Afrika Selatan...

Kami hadir dengan cita rasa Afrika Selatan yang akan menjadi sorotan makan malam dan acara spesial Anda. Menggugah selera dengan penampilannya, bobotie adalah kue daging lezat yang terkenal di Afrika. Isiannya berisi bahan-bahan seperti bakso, kari daging cincang, mangga atau pisang. Bobotie, warisan masakan dunia dari Afrika Selatan, mungkin terdengar eksotis dengan daftar bahannya, namun cukup memuaskan dan memiliki rasa yang menenangkan. Jika Anda penasaran dengan makanan Afrika Selatan dan menyukai hidangan daging, Anda pasti jatuh cinta dengan hidangan bobotie. Ayo coba rasa berbeda di meja kita malam ini!

BERITA TERKAITBagaimana cara membuat Steak Diana? Resep Steak Diane!

resep bobotie

RESEP BOBOTIE:

BAHAN

Sausnya;

1 buah mangga atau pisang
2 bawang bombay ukuran sedang
2 sendok makan minyak goreng
1 sendok teh biji ketumbar, bubuk kunyit, jahe dan cabai merah
Setengah dari 1 sendok teh cabai
1 sendok makan madu
1 sendok teh jintan hitam

Di dalam Bobotie;

500 gram daging cincang
1 potong roti basi
1/1,5 cangkir susu
2 sendok makan kismis
1 apel
1 sendok teh kulit lemon
1 sendok teh jus lemon
3 telur
5 lembar daun salam
2 sendok mentega
1 bawang bombay
3 siung bawang putih
2 sendok teh garam
1 sendok teh, lada hitam, jinten, kari
1 sendok teh kunyit dan bubuk cabai merah

BERITA TERKAITApa yang bisa saya masak dengan terong? Resep salad terong dengan tahini! Hidangan terong yang menggelitik

Bobotie

PEMBUATAN

Pertama, potong mangga, bawang merah, dan bawang putih menjadi kubus untuk sausnya.

Tambahkan minyak ke dalam wajan lalu goreng bawang bombay dan bawang putih.

Kemudian tambahkan bumbu dan lanjutkan proses pemanggangan.

Setelah bau bumbu hilang, masukkan mangga. Saat mulai mendidih, kecilkan api.

Setelah semua bahan menjadi seperti selai, masukkan jintan hitam, aduk, setelah dingin tambahkan madu, aduk.

Kemudian untuk membuat bobotie, ambil wajan yang dalam dan goreng mentega dan bawang bombay di dalamnya, lalu masukkan daging cincang.

Setelah matang, masukkan bumbu dan masak dengan api sedang selama kurang lebih 15 menit hingga matang sempurna.

Rendam roti dengan susu. Kemudian saring susunya dan sisihkan.

Ambil campuran yang sudah matang ke dalam mangkuk. Tambahkan anggur, parutan apel, saus yang kami siapkan, kulit lemon dan saus, roti yang direndam dalam susu, lalu aduk rata.

Tempatkan adonan yang sudah jadi ke dalam cetakan kue berukuran sedang dan diamkan di lemari es selama setengah jam.

Tambahkan telur dan garam ke dalam susu yang disaring dan kocok.

Tuangkan campuran susu ke atas sisa adonan. Letakkan daun salam dan irisan pisang di atasnya.

Panggang dalam oven dengan kipas 190 derajat selama 20-25 menit hingga berwarna cokelat keemasan.

Selamat makan...