Apa resep biryaninya? Bagaimana cara membuat biryani? Resep yang sangat diperlukan dari masakan India: Biryani

Biryani, dibuat dari rempah-rempah dengan keseimbangan sempurna, merupakan salah satu cita rasa masakan India yang sangat diperlukan. Bagaimana cara membuat biryani yang namanya terkenal di MasterChef? Apa resep biryaninya? Mari kita simak bersama resep biryaninya.

Biryani, salah satu cita rasa lokal India, dibuat dengan memadukan nasi dengan ayam atau daging. Jangkauannya luas dengan tambahan berbagai macam bumbu yang disiapkan khusus. Biryani yang bisa Anda konsumsi secara langsung memberikan alternatif berbeda untuk masakan Turki. Resep Biryani Masakan India adalah hidangan yang sangat diperlukan bagi mereka yang tidak berkompromi dengan rasa dan mencari resep nasi berbeda untuk acara-acara khusus. Lantas, bagaimana cara membuat biryani yang menggugah selera dan nikmat ini? Yuk lihat apa saja resep biryaninya..

BERITA TERKAITApa itu kue samosa dan cara membuat samosa? resep kue India

RESEP BIRYANI:

BAHAN

750 gram betis ayam
1 sendok teh garam (sesuaikan dengan kebijaksanaan Anda sendiri)
1 sendok teh merica bubuk

Setengah dari 1 sendok teh kunyit
3 batang kayu manis kecil
Setengah dari 1 sendok teh bubuk kapulaga
1 sendok teh jintan hitam
3/4 cangkir yoghurt
1 bawang bombay sedang
3 sendok makan lada hitam
4 daun mint cincang
1 sendok teh jus lemon
2 sendok makan ketumbar
4 cangkir basmati
4 setengah gelas air
6 siung
2 sendok makan kunyit
1 sendok teh pasta jahe bawang putih

PEMBUATAN

Masukkan ayam ke dalam mangkuk besar dan campurkan semua bumbu ke dalam ayam.

Kemudian tambahkan bawang bombay tumbuk, lada hitam bubuk, minyak, daun mint cincang, air jeruk lemon dan daun ketumbar.

Setelah ayam tercampur rata dengan campuran bumbu, tutup mangkuk dan tunggu di lemari es selama 1-2 jam.

Siapkan nasi selagi ayam direndam. Tambahkan 4-5 gelas air ke dalam panci dan bumbui dengan 1 batang kayu manis, 3 siung, 6-8 merica hitam, satu sendok teh jintan atau jintan hitam, 2 kapulaga, 1 sendok teh minyak dan garam.

Tambahkan beras basmati yang sudah direndam sebelumnya ke dalam air mendidih. Masak selama 15 menit lalu saring. Pastikan untuk mengaduk dan memasak di antaranya.

Tambahkan sedikit minyak ke dalam panci dan masukkan ayam yang sudah direndam.

Oleskan nasi yang sudah ditiriskan secara merata di atas ayam yang sudah dibumbui.

Tambahkan sisa bahan dan tutup panci rapat-rapat dengan aluminium foil dan tambahkan penutup di atasnya.

 Masak selama 5-10 menit tanpa mengurangi api.

Selamat makan...