Festival Jalan Budaya GastroANTEP diadakan di Istanbul!

Sejarah dan Perkembangan Masakan Antep Saat Ini, Salah Satu Masakan Langka Yang Dikenal Sebagai Kota Di Dunia, Pertemuan pra-perkenalan "Festival Jalan Budaya GastroANTEP" yang dapat disaksikan secara detail diadakan di Istanbul. Selesai.

Pada tahun 2015, dari Turki hingga Jaringan Kota Kreatif UNESCO keahlian memasak Kota Metropolitan Gaziantep untuk memperkenalkan masakan Gaziantep yang termasuk di dalamnya, dan menjangkau melampaui batas dengan geografi yang berbeda. Untuk "Festival Gastronomi Gaziantep Internasional", yang akan diadakan untuk kelima kalinya tahun ini atas kerjasama Pemerintah Kota dan Kementerian Kebudayaan dan Pariwisata. persiapan sedang berlangsung.

Dalam konteks ini, pertemuan pra-perkenalan "Festival Jalan Budaya GastroANTEP", dimana tempat lahirnya budaya dan pesta berubah menjadi seni, diadakan antara tanggal 16-24 September.
Pada pertemuan tersebut, Walikota Kota Metropolitan Fatma Şahin memberikan informasi tentang proses penyelenggaraan GastroANTEP yang kini telah berubah menjadi festival tradisional kota tersebut dengan presentasi.

Dalam festival yang penuh dengan berbagai kegiatan setiap tahunnya, diadakan lokakarya, panel, perbincangan, dan organisasi konser tahun ini. Menjelaskan rencana tersebut, Walikota Fatma Şahin mengatakan bahwa Gaziantep akan menjadi tuan rumah bagi nama-nama gastronomi terkemuka selama festival tersebut. diberi tahu.

"HAL YANG KAMI HUBUNGI MEJA SEBENARNYA ADALAH EKONOMI"

Dalam pidatonya di sini, Şahin menyatakan bahwa Gaziantep berada di jalur utama pemukiman tertua dan berkata, "Meja menyatukan kita. Budaya dan seni menyatukan kita. Apa yang kita sebut tabel ini sebenarnya adalah perekonomian, dialog. Oleh karena itu, berkat inklusivitas dan partisipasi tabel GastroANTEP, kami juga meningkatkan kapasitas pemecahan masalah kami. Perjalanan kita masih panjang,” katanya.

Menyatakan bahwa GastroANTEP membawa serta ekonomi penyembuhan, Şahin berkata, "Ada banyak penyakit di dunia. Ketika Anda pergi ke dokter, dia mengarahkan Anda ke tindakan pencegahan. Ini termasuk makanan dan olahraga menemukan tempat yang penting. Melihat makanannya, kata dokter, ada insentif untuk masakan lokal. Tentu saja, hal ini bukan hanya dikatakan di Gaziantep.

Saya berbicara tentang masakan Anatolia kami. Kalau kita lihat, orang tua kita jauh lebih sehat dari kita karena tabel generasi sebelumnya. Itu sebabnya kita perlu kembali ke makanan sehat pada masa itu,” ujarnya.