Resep rahasia koki dari paprika merah! Bagaimana Rocoto relleno dibuat?

Dalam MasterChef episode malam ini, resep isian berbahan cabai merah menarik perhatian. Para kontestan, yang membuat resep yang bahkan membuat para koki iri, berkompetisi untuk rocoto relleno. Resep rocoto relleno yang menggugah rasa penasaran dengan tampilan dan rasanya sudah mulai banyak dicari. Lalu bagaimana resep baru MasterChef rocoto relleno dibuat, apa resepnya? Mari kita simak cara membuat rocoto relleno langkah demi langkah.

Paprika merah berbentuk tomat kecil-kecil sudah cukup menggugah selera dengan penampilannya. Rocoto relleno yang mengandung berbagai bahan sehingga meninggalkan cita rasa nikmat di mulut, penasaran dengan resepnya. MasterChef Rocoto relleno yang menarik perhatian dengan kompetitornya, bisa disesuaikan dengan semua selera. Rocoto Relleno (paprika isi Peru), resep tradisional, diisi dengan daging giling dan disajikan dengan banyak keju leleh. Rocoto relleno yang sangat pedas adalah salah satu hidangan paling terkenal di Peru. Mari kita buat rocoto relleno yang sudah membuat namanya dikenal seluruh dunia!

BERITA TERKAITResep praktis yang siap hingga teh diseduh! Bagaimana cara membuat paprika panggang dengan susu?

Bagaimana Rocoto relleno dibuat?

RESEP ROCOTO RELLENO:

BAHAN

300 gram daging giling
5-6 paprika merah
4 buah cabai merah panggang
4-5 batang daun bawang cincang halus
1 sendok makan anggur isi
2 buah tomat kupas
1 cangkir cheddar parut
Jus setengah lemon
2-3 sendok makan minyak zaitun
Jintan, garam, lada hitam, cabai rawit

Untuk saus;

3-4 paprika merah panggang kalengan
2 siung bawang putih
2 sendok makan minyak zaitun
1 sendok teh kaldu tulang
Garam, merica, paprika

BERITA TERKAITBagaimana cara membuat paprika isi yang paling mudah? Tip untuk paprika isi

PEMBUATAN

Goreng daging giling dengan minyak zaitun dalam wajan.

Kemudian tambahkan bawang segar cincang halus ke dalamnya. Lalu masukkan tomat yang sudah dipotong dadu.

Goreng selama sekitar sepuluh menit dengan api kecil dan tambahkan anggur yang Anda simpan dalam air, jus lemon, dan rempah-rempah.

Masak di atas kompor sampai empuk lalu angkat.

Masukkan paprika ke dalam air asin mendidih dan tunggu sekitar lima menit.

Lalu masukkan paprika ke dalam air dingin. Ini akan memastikan bahwa mereka tidak kehilangan warnanya karena pekerjaan ini.

Pisahkan kepala paprika dalam bentuk bulat dan mulailah mengisi isinya. Letakkan keju cheddar di atasnya.

Panggang isian dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya dengan suhu 180 derajat selama 20 menit.

Tambahkan setengah gelas teh air dan 2-3 sendok makan minyak zaitun ke dalam mangkuk dolma sebelum dimasukkan ke dalam oven.

Resep Rocoto Relleno

Untuk saus;

Haluskan paprika kalengan, bawang putih dan sedikit minyak zaitun dengan blender tangan. Kemudian angkat ke kompor dan tambahkan bumbu dan kaldu di atasnya. Masak saus dengan api kecil selama sekitar 10 menit dan tuangkan di atasnya saat disajikan.

Selamat makan...