Semuanya gratis di lemari es ini! Sebuah proyek dari Swiss yang akan menjadi contoh bagi seluruh dunia

Miscellanea / by admin / August 23, 2023

Free-Go, sebuah organisasi nirlaba, telah melakukan pekerjaan mengagumkan dalam mencegah pemborosan dan membuat mereka yang membutuhkan tersenyum. Proyek dari organisasi yang memasang lemari es di jalan-jalan Jenewa, di mana setiap orang dapat mengakses dan membeli bahan-bahan gratis. Direkturnya, Marine Delevaux, berkata, “Sangat disayangkan kita menyia-nyiakan apa yang kita miliki ketika ada begitu banyak orang yang tidak dapat menemukan makanan untuk dimakan. Kami akan mencegah pemborosan dengan proyek ini,” katanya.

Mengambil tindakan untuk mencegah limbah makanan dan memenuhi kebutuhan nutrisi bagi mereka yang membutuhkan dalam kondisi higienis, Swiss telah menyediakan layanan besar yang akan menjadi contoh bagi seluruh dunia. Diluncurkan di Jenewa Bebas-Pergi Dalam lingkup proyek yang disebut, kelebihan makanan yang tersisa di restoran dan rumah dapat disimpan di 4 lemari es yang terletak di berbagai titik kota. Dengan cara ini, orang-orang yang membutuhkan terbantu dan lebih dari 3 ton sampah makanan per tahun dapat dicegah hanya dengan satu lemari.

Perjalanan Bebas Swiss

Program Lingkungan Perserikatan Bangsa-Bangsa (UNEP) Menurut Laporan Indeks Sampah Makanan yang diterbitkan pada tahun 2021, rata-rata 981 juta ton makanan terbuang dan terbuang setiap tahunnya di dunia. Angka ini menyumbang 17 persen dari total pangan yang tersedia bagi seluruh konsumen di dunia.

Aplikasi Go gratis

"HINDARI SAMPAH ADALAH MISI WARGA"

Bertujuan untuk mencegah pemborosan ini melalui proyek Free-Go, Direktur Proyek Marine Delevaux, koresponden AA, menjelaskan detail inisiatif yang dilakukan organisasi nirlaba bernama Eco-Citoyen. Menggarisbawahi bahwa 2,8 juta ton makanan terbuang setiap tahun di Swiss menurut angka resmi, Delevaux menggunakan pernyataan berikut:

“40 persen sampah makanan di Swiss berasal dari rumah. Artinya, dihasilkan 100 kilogram sampah makanan per orang per tahun. Di sisi lain, kita tahu bahwa 80 persen limbah tersebut bisa dicegah. Pesan utama dari proyek ini adalah untuk menunjukkan bahwa penggunaan lemari es Free-Go adalah kewajiban warga negara dan tidak membuang-buang makanan terlepas dari status sosial seseorang.”

Kulkas gratis Swiss Jenewa

Menekankan bahwa lemari es tidak ditempatkan di sembarang tempat, melainkan di tempat yang mudah dijangkau masyarakat, Delevaux menyatakan pihaknya juga bekerja sama dengan pengelola setempat untuk hal tersebut.

BEBERAPA ATURAN YANG HARUS DIIKUTI UNTUK MENINGGALKAN PRODUK DI DALAM KULKAS!

Delevaux menyatakan bahwa mereka menentukan aturan tentang produk yang tertinggal di lemari dan penempatan produk tersebut, dan menjelaskan aturan tersebut sebagai berikut:

“Warga negara dapat meninggalkan sayur-sayuran dan buah-buahan, roti dan produk makanan kering yang petunjuk kadaluwarsanya mematuhi aturan konsumsi Swiss. Sebaliknya, dilarang meninggalkan daging dan makanan sejenisnya, produk tanpa kemasan. Karena kita tidak mengetahui kasus penggunaan akhirnya. Kami hanya membeli produk tersebut dari restoran. Kami memiliki perjanjian hukum dengan restoran mengenai masalah ini. Kami tidak menerima makanan buatan rumah karena mungkin mengandung kandungan alergen. Menurut hukum Swiss, untuk melakukan distribusi tersebut, isi makanan dan peringatan yang diperlukan terhadap kemungkinan menyebabkan alergi harus dapat diakses. Kami juga tidak menerima produk yang mengandung alkohol."

"SULIT BUANG APA YANG KITA PUNYA, SAAT BANYAK ORANG TAK DAPAT MENEMUKAN MAKANAN"

Delevaux menunjukkan bahwa sebagian besar sayuran dan roti tertinggal di lemari es dan menyatakan bahwa mereka mendapat reaksi positif dari warga dan keberhasilan proyek tersebut meningkat secara bertahap. Menjelaskan rencananya dalam lingkup proyek, Delevaux melanjutkan perkataannya sebagai berikut:

“Pengguna sering meminta lemari es Free-Go baru untuk dipasang di tempat lain di kota. Di pagi hari, ketika rekan-rekan kita meninggalkan makanan yang mereka peroleh dari restoran, lemari es akan kosong dalam beberapa jam. Berkat hanya 1 lemari es, kami mencegah lebih dari 3 ton sisa makanan dalam satu tahun. Kabinet lain juga akan mencapai angka yang sama, meski belum setahun dipasang. Angkanya pun mengejutkan kami, lemari es sebenarnya tidak terlalu besar, namun peredarannya sangat padat. Jika Anda melihatnya dari perspektif global, terjadi pemborosan pangan, sumber daya, dan energi yang serius. Limbah ini juga mempunyai beban finansial. Karena kita terus membuang sumber daya kita. Sangat disayangkan jika kita menyia-nyiakan apa yang kita miliki, apalagi ketika banyak orang yang tidak bisa mendapatkan makanan untuk dimakan. Itu sebabnya kami berusaha mencegah pemborosan makanan, berkontribusi pada solidaritas sosial, dan membantu orang-orang yang tidak dapat menemukan makanan dan tidak tahu apa yang harus dilakukan dengan kelebihan makanan mereka.”