Bagaimana cara membuat isian lobak lengkap dari masakan Erzurum?

Isian lobak, salah satu isian paling terkenal dalam masakan Ottoman, yang dijelaskan dalam buku masak cetakan pertama, Melceü't-Tabbâhîn, memecahkan rekor di mesin pencari. Jika Anda bertanya-tanya bagaimana cara membuat lobak isian yang banyak dikonsumsi di Erzurum dan mendapatkan indikasi geografis dari sini, Anda dapat memeriksa detail berita kami.

Terdaftar oleh Kantor Paten dan Merek Dagang Turki dan menerima indikasi geografis dari Erzurum. lobak isiadalah salah satu hidangan masakan Ottoman yang kurang dikenal. Meskipun demikian, isian lobak, yang merupakan salah satu isian isian paling populer, memecahkan langit-langit mulut dengan rasanya, juga menjadi favorit mereka yang menyukai jus lobak. Berikut bahan dan olahan lobak isi bagi yang mencari rasa yang enak dan sangat sehat… 

lobak isi

BERITA TERKAITBagaimana cara membuat kubis isi? Gulungan kol utuh dengan semua triknya

RESEP TURNIP BISI:

BAHAN

200 gram daging giling
1 bawang
1 sendok teh bulgur
1 sendok teh minyak zaitun
Garam
Lada hitam
1 kg lobak
1 sendok makan mentega
1 sendok makan pasta tomat
Kemangi

Untuk di atas;

4~5 cabang kemangi

BERITA TERKAITApa itu boneka kofic? Bagaimana cara membuat boneka kofik Elazig yang terkenal?

PEMBUATAN

Ambil daging cincang dalam mangkuk yang dalam. Tambahkan bawang parut, bulgur, minyak zaitun, garam dan merica, lalu aduk.

Kupas lobak dan iris setebal 5 mm.

Rebus selama 10 menit. Beri bentuk bakso pada cobek yang sudah anda siapkan dengan tangan anda.

Tempatkan di antara irisan lobak. Tata di dalam panci.

Taburkan pasta tomat yang dipanggang dengan mentega di atasnya. Tambahkan air dan masak sampai lobak lunak.

Tambahkan kemangi cincang di atasnya dan sajikan.

Selamat makan...