Bagaimana cara membuat kue mentah termudah yang tidak menyerap minyak? Pai cabai rasa penuh

Dengan adanya program MasterChef, raw borek yang membuat semua orang berpikir ulang adalah pastry lokal dari provinsi Eskisehir. Resep cheese pie yang lagi di agendakan sama MasterChef bikin penasaran. Kami telah menyiapkan resep kue mentah Eskişehir untuk Anda. Berikut resep burrito mentah termudah yang tidak menyerap minyak:

Börek mentah atau çi börek; Ini adalah hidangan tradisional "Tatar Krimea" yang dibuat dengan meletakkan campuran daging cincang, bawang bombay, dan rempah-rempah di atas yufka gulung dan menggorengnya dengan minyak. Cig borek, kelezatan Tatar, sebagian besar dibuat di wilayah "Eskisehir" dan merupakan pai yang populer. Dengan rasanya yang renyah, itu akan menjadi salah satu kebutuhan Anda. kue mentah Sangat penting untuk mengetahui trik resepnya. Borek mentah, yang mengambil namanya dari fakta bahwa isiannya dimasukkan mentah, tidak seperti kue-kue lainnya, adalah kue panas dengan daging cincang di dalam adonan gulung. Jika Anda belum pernah membuat resep pastry mentah dengan cara digoreng dengan minyak, Anda harus membaca trik yang telah kami siapkan untuk Anda.

BERITA TERKAITApa börek masakan Ottoman yang paling terkenal? 5 Resep Pastry Ottoman yang Berbeda

RESEP KUE MENTAH:

BAHAN

Untuk adonan;

3 cangkir tepung
1 gelas air hangat
1 sendok teh garam
2 sendok teh cuka

Untuk isian dengan daging cincang;

300 gram daging cincang
1 bawang bombay parut
1 sendok teh garam
1 sendok teh lada hitam
3/4 gelas air

untuk menggoreng;

1/2 cangkir minyak

BERITA TERKAITBagaimana cara membuat kue mangkuk paling enak di rumah? Resep kue cangkir Ottoman

PEMBUATAN

Dalam mangkuk pencampur, campur 300 gram daging giling, 1 bawang bombay parut, 1 sendok teh lada hitam, 1 sendok teh garam, dan setengah gelas teh air.

Pastikan mortar Anda berair.

Campurkan 1 gelas air hangat, 3 gelas tepung, 1 sendok teh garam, dan 2 sendok teh anggur atau cuka sari apel dalam mangkuk.

Uleni sampai Anda mendapatkan adonan lunak sedang. Ambil adonan Anda di atas meja tepung dan bagi menjadi meringue.

Dengan menggunakan rolling pin, gulung hingga seukuran piring sedang. (Kalau mau raw pastry nya garing, gulung adonan tipis-tipis, kalau mau lebih full buka dengan ketebalan sedang.)

Letakkan daging cincang Anda di atas adonan yang Anda buka dan lipat. Potong rapi dengan tutup atau pemotong pizza untuk memastikan ujungnya menempel dengan baik.

Dengan cara ini, ujung-ujungnya tidak akan terbuka saat gorengan Anda digoreng. Ambil minyak dalam wajan yang dalam dan panaskan dengan baik.

Goreng gorengan dengan memasukkannya ke dalam minyak panas dan taruh gorengan Anda di atas tisu untuk menyerap minyak berlebih.

Selamat makan...