Bagaimana cara membuat kebab horhor yang terkenal itu? Resep Kebab Horhor Terong

Kebab Horhor, yang menarik perhatian dengan persiapannya dalam program kompetisi memasak yang paling banyak ditonton MasterChef, mengesankan dengan resepnya. Kebab horhor yang mulai dilirik dalam waktu singkat ini dibuat dengan menggabungkan daging domba. Nih kebab horhor yang penasaran sama resep dan bahan nya...

Horhor kebab, dinamai menurut distrik Fatih di Istanbul, berhasil membuat namanya terdengar lagi dengan kompetisi MasterChef. Horhor kebab yang meninggalkan cita rasa tak terlupakan di langit-langit mulut dengan kombinasi terong dan daging kambing merupakan hidangan utama yang bisa Anda pilih untuk tamu Anda. Horhor kebab, yang merupakan bagian dari masakan Turki dan sering ditanyakan tentang persiapannya, ada di daftar langkah demi langkah kami dengan resep dan persiapannya.

BERITA TERKAITBagaimana cara membuat kebab terong termudah? Resep kebab terong dengan konsistensi penuh

kebab horhor

RESEP KEBAB HORHOR:

BAHAN

250-300 gram daging domba potong dadu
5 terong sedang
2 bawang sedang

2 buah tomat ukuran sedang
3 paprika hitam
1 sendok makan pasta tomat
minyak untuk menggoreng
Garam lada,
Jus setengah lemon

Untuk hal di atas

1 buah tomat ukuran sedang
5 paprika hitam

kebab Horor

PEMBUATAN

Pertama, kupas terong dengan variasi.

Rendam selama setengah jam dalam air dengan garam dan lemon.

Cuci terong yang sudah menunggu setengah jam, keringkan dan goreng dengan minyak.

Kemudian tambahkan 5 sendok makan minyak sayur ke dalam panci dan tambahkan dagingnya.

Panggang daging yang Anda beli di panci dengan api besar. Pada tahap ini, aduk terus dari waktu ke waktu hingga daging mengeluarkan airnya dan menyerapnya.

Tambahkan minyak sayur ke wajan terpisah, tambahkan piyaz atau bawang merah dan bawang putih yang dipotong dadu dan goreng selama 3-4 menit.

Kemudian tambahkan paprika cincang halus dan aduk.

Kemudian masukkan daging, garam, merica, 2 gelas air panas dan masak hingga daging empuk.

Ambil daging dengan sendok berlubang dan isi irisan terong.

Tambahkan pasta tomat ke saus yang tersisa di panci dan didihkan selama beberapa menit.

Untuk terong; Tambahkan 1 irisan tomat dan merica dan masak dengan api kecil sampai daging dan sayuran empuk.

Dan Anda bisa menyajikan kebab horhor untuk makan malam.

Selamat makan...