Bagaimana cara membuat kebab balaban Eskisehir? Resep Kebab Balaban Dapur Pengantinku

Kebab adalah salah satu resep masakan Turki yang sangat diperlukan. Kebab balaban Eskişehir adalah salah satu resep kebab paling populer. Bagaimana kalau mencoba kebab balaban di rumah, yang terdiri dari roti pita yang direndam dalam saus yogurt khusus dan saus tomat? Berikut ini resep kebab balaban:

Kebab balaban, yang terlihat seperti Iskender, yang rasanya akan menggugah selera, dan akan diinginkan oleh mereka yang pernah mencicipinya, memecahkan rekor penjualan di Eskişehir. Roti pita kuku lembut yang direndam dalam kaldu, yogurt kocok, saus tomat di atas bakso yang lezat, dan mentega yang harum. Bakso balaban awalnya dimasak dengan cara ditekan dengan besi tuang. Namun, versi yang dimasak dalam wajan besi cor juga tersedia. Untuk menambah rasa, pitas direndam dengan kaldu. Saat membuat kebab balaban, daging yang sudah dikupas dan dibumbui serta didiamkan adalah trik yang Anda perlukan untuk mendapatkan versi paling enak dari resep ini. Datang bersama Eskisehir balaban kebabMari bersiap.

BERITA TERKAITBagaimana cara membuat kebab persik? Tips membuat kebab persik

BERITA TERKAITBagaimana cara membuat kebab Ali Nazik yang paling mudah? Trik kebab AliNazik Gaziantep yang terkenal

RESEP BAKSO BALABAN :

BAHAN

Untuk bakso;

500 gram daging giling
1 cangkir remah roti basi (ditumbuk halus)
1,5 sendok teh garam
1,5 sendok teh lada hitam
2 buah bawang bombay (ukuran sedang, potong dadu kecil)

Untuk saus tomat;

2 sendok makan pasta tomat
1/2 sendok makan mentega
1 sendok teh gula pasir
1/2 sendok teh garam
1/2 gelas air

Untuk di atas;

1 cangkir yogurt (dikocok)
4 sendok makan mentega (lelehkan)
2 roti pita (potong dadu)
1 gelas kaldu (untuk dituang di atas pitas)
2 paprika
1 buah tomat (potong cincin)

Eskisehir balaban kebab

PEMBUATAN

Dalam mangkuk besar, campur daging giling, remah roti basi, dan bawang cincang halus dengan garam dan merica.

Buat roti bundar pipih seukuran kenari dan goreng dalam wajan besi panas.

Masak paprika dan tomat di wajan tempat Anda memasak bakso hingga terlihat terpanggang di luar.

Untuk saus tomat, lelehkan mentega dalam wajan.

Tambahkan pasta tomat, gula pasir dan garam, lalu goreng hingga keluar bau pasta tomat.

Eskisehir balaban kebab

Tambahkan air ke dalamnya dan setelah mendidih sebentar, angkat dari kompor.

Ambil pita kuku yang dipotong dadu di atas piring yang akan Anda sajikan.

Tuang kaldu yang sudah dipanaskan di atasnya.

Tuang yogurt kocok, lalu saus tomat di atas pitas.

Tempatkan bakso di atasnya. Setelah menambahkan merica dan tomat ke piring, tuangkan mentega panas ke atas semua bakso dan sajikan.

Selamat makan...