Apa saja gejala alergi daging kalkun? Waspadai alergi makanan

Alergi adalah suatu kondisi di mana tubuh dipengaruhi oleh beberapa zat yang tidak berbahaya atau bereaksi berlebihan secara psikologis. Yang paling umum adalah alergi makanan. Kebanyakan orang memiliki reaksi alergi terhadap daging tertentu. Menjelang tahun baru, alergi daging kalkun yang paling dicari adalah salah satunya. Lantas apa saja gejala alergi daging kalkun?

alergi makanan Ini adalah kondisi yang sangat umum. Meskipun mencakup 8% anak-anak, situasi ini 2% untuk orang dewasa. Orang menunjukkan reaksi alergi terhadap daging sapi, domba, hewan buruan, atau unggas. Menjelang tahun baru, sudah menjadi tradisi. daging kalkun juga telah sering diselidiki. Daging kalkun yang rendah kolesterol namun tinggi protein menyebabkan reaksi berbeda pada beberapa orang. Lantas, apa saja gejala alergi daging kalkun yang begitu populer saat memasuki tahun baru?

Manifestasi alergi daging kalkun

APA GEJALA ALERGI Daging kalkun?

Reaksi alergi dapat bereaksi terhadap beberapa zat yang terdapat pada daging kalkun dalam sistem kekebalan tubuh. Sistem kekebalan menghasilkan antibodi yang merespons zat yang dianggapnya berbahaya. Lain kali tubuh bertemu dengan daging kalkun, ia melepaskan antibodi ini dan gejala reaksi muncul setelah waktu yang singkat.

daging kalkun

Reaksi bervariasi dari orang ke orang. Gejala yang mungkin muncul ringan atau berat antara lain:

• Sakit kepala
• ruam pada tubuh
• Pembengkakan jaringan secara umum
• Mengalami gangguan pencernaan dan mual
• Kram parah atau ringan di perut
• Muntah 
• pilek
• detak jantung yang dipercepat
• Mengalami kejang dan badan terasa panas
• Bersin 

Gejala-gejala ini dapat menyebabkan kematian akibat pingsan, syok, atau gagal napas jika anafilaksis tidak segera ditangani.

gejala alergi daging kalkun