Dari mana salad Caesar (Caesar) berasal? Bagaimana cara membuat salad caesar termudah?

Meski namanya chicken caesar salad, namun tidak ada yang belum pernah mendengar chicken caesar salad yang mengenyangkan dan mengenyangkan sebagai hidangan utama. Salad Caesar yang merupakan salad populer bagi mereka yang menginginkan diet rendah kalori untuk makan siang dan makan malam dan yang lebih menyukai salad juga sangat mudah dibuat. Jadi dari mana datangnya salad Caesar (Caesar)? Bagaimana cara membuat salad caesar termudah? inilah jawaban dari pertanyaan tersebut:

Favorit salad, Caesar adalah salah satu favorit mereka yang mencari makanan yang memuaskan. Kelezatan terkenal di dunia yang dibuat dengan selada, crouton, dan saus caesar ini awalnya adalah salad asal Meksiko. Itu mempertahankan tempatnya di antara salad yang paling disukai selama bertahun-tahun karena bahan-bahannya yang kaya dan memuaskan serta rasanya. Bagaimana kisah Caesar Salad? Apakah itu berakar di Roma atau di tempat lain? Mari kita telusuri sejarah rasa yang terkenal ini, yang selalu menjadi bahan penasaran dari mana asal namanya.

MANA SALAD CAESAR MENDAPATKAN NAMANYA?

Caesar Salad mengambil namanya dari koki, seorang pemilik hotel yang berimigrasi dari Italia bernama Caesar Cardini, yang menciptakannya sendiri. Kisah kemunculannya berawal dari pelarangan alkohol di Amerika Serikat pada tahun 1920-an. Mereka yang tidak mengalami kesulitan keuangan saat itu, mengelak dari larangan alkohol dengan menggunakan venue di Tijuana, Meksiko, yang terletak di perbatasan Amerika-Meksiko.

Selama periode ini, Caesar Cardini, pemilik dan juru masak hotel paling populer di wilayah tersebut; Minggu perayaan 4 Juli penuh sesak. Akibat konsumsi yang dialami dengan kepadatan, bahkan bahan di ruang bawah tanah telah mencapai titik habis dan situasi ini Di depan dapur Caesar Cardini, dengan sisa bahan terakhir, salad ini disuguhkan kepada para tamunya. telah melakukan.

Caesar Cardini

Dalam Salad Caesar, yang disiapkan di meja sesuai tradisi pada tahun-tahun itu, saus salad dibuat dari selada yang tidak dicincang. Itu dioleskan ke daun, remah roti diletakkan di atasnya dan selada disusun berdampingan di piring datar. disajikan. Belakangan, resep ini dikembangkan pada tahun 1926 ketika saudara laki-laki Chief Caesar, Alex, yang merupakan seorang pilot di tentara Italia, mulai bekerja di hotel tersebut. Alex, yang mengembangkan berbagai variasi setelah mencoba sausnya, akhirnya menambahkan ikan teri ke dalam saus salad dan membuat salad seperti sekarang ini.

CAESAR SALAD RECIPE:

BAHAN

1 dada ayam
Setengah sendok teh minyak zaitun
2-3 tomat ceri
1 selada
1 sendok makan mustard
1 sendok makan mayones
1 sendok makan kecap
jus 1/2 lemon
2 sendok makan keju Parmesan bubuk
1 siung bawang putih
Lada hitam
Garam
Kubus Roti Panggang

PEMBUATAN

Untuk saus salad; Tambahkan kecap, mustard, mayones, bawang putih, keju parmesan, lada hitam dan garam ke dalam mangkuk dan aduk rata.

Tambahkan minyak zaitun sedikit demi sedikit. Kemudian cuci dada ayam dan tunggu airnya mengalir.

Anda bisa menaburkan ayam dengan merica dan garam dan menggorengnya dalam wajan dengan minyak zaitun.

Kemudian, saat ayam sudah kecokelatan, cincang halus selada. Cuci dan keringkan dengan baik sebelum dipotong.

Tuang saus yang sudah disiapkan di atas selada. Padukan dengan baik.

Tempatkan crouton di atas salad dan taburi dengan keju Parmesan.

Akhirnya; Potong julienne ayam goreng dan taruh di atasnya.

Salad kami siap disajikan!

Selamat makan...