Apa itu cannoli dan bagaimana cara membuatnya? Resep canola pencuci mulut Italia

Pastikan untuk menyajikan resep makanan penutup cannoli, salah satu makanan penutup paling terkenal dari masakan Italia, kepada tamu istimewa Anda.

Kami membuat cannoli (canoli), yang merupakan pangsit yang sangat populer di Amerika dan Italia, disebut "Cannoli Siciliani" di Italia. Cannoli adalah pangsit yang diisi dengan bahan-bahan manis dalam adonan goreng berbentuk tabung. Makanan penutup yang lezat ini juga sangat mudah dibuat. Rasa baru menceritakan budaya dan kisah tempat mereka berada dalam pengalaman pertama Anda. Bagaimana kalau melakukan sedikit eksplorasi dengan mencoba budaya ramah dan dekat Sisilia di rumah?

BERITA TERKAITApa itu dolci dan apa arti dolci? arti dolci italia

RESEP CANNOLI:

BAHAN

Untuk adonan;

200 gram tepung (1 cangkir)
30 gram gula halus (3 sendok makan)
1 sendok teh ekstrak vanila
1 sendok teh parutan kulit jeruk
1 telur

Untuk isian keju;

200 gram keju ricotta (atau dadih segar)
4 sendok makan gula halus
1/2 cangkir pistachio yang dihancurkan

PEMBUATAN:

Ayak tepung ke dalam mangkuk pencampur dan buat kolam di tengahnya.

Campurkan semua bahan adonan di kolam ini dan mulailah menguleni.

Kami akan mendapatkan adonan yang sangat keras. Bungkus adonan di lemari es dan diamkan setidaknya selama satu jam.

Pisahkan potongan-potongan dari adonan yang sudah diistirahatkan dan gulung setipis dan sebulat mungkin.

Panaskan minyak dengan baik.

Bungkus potongan adonan bundar pada batang logam, tekan sambungannya dengan kuat dan masukkan ke dalam minyak panas.

Goreng selama sekitar 3 menit sampai berwarna cokelat keemasan.

Keluarkan, taruh di atas tisu dan biarkan dingin.

Di mangkuk lain, kocok keju ricotta, gula bubuk dengan baik dan isi ke dalam tabung krim.

Saat adonan sudah dingin, keluarkan stik logam dan isi dengan krim keju.

Celupkan kedua ujung krim ke dalam kacang tumbuk dan pindahkan ke piring saji.

Selamat makan...