Bagaimana cara membuat biskuit Biscotti?

Kami berbagi dengan Anda resep kue Biscotti, yang telah menjadi salah satu rasa kue Turki terlaris dalam beberapa tahun terakhir, dan yang sering dibeli orang Turki. Biscotti lezat, dipanggang seperti roti, akan sangat diperlukan untuk jam minum teh dan kopi Anda. Jadi bagaimana Biscotti dibuat? Berikut resepnya:

Salah satu cita rasa masakan Italia yang renyah, biscotti dengan cepat meresap ke dalam masakan Turki. Biscotti, yang tampaknya sangat berkalori, mungkin lebih ringan dari yang Anda kira. Biscotti lezat yang bisa Anda konsumsi sebagai camilan bersama teh dan kopi, akan menjadi pilihan sempurna untuk camilan Anda. Jika Anda ingin memasak biscotti dengan mudah di rumah, Anda dapat menemukan resepnya di artikel hari ini.

RESEP BISKOTTI:

BAHAN

3 butir telur sedang
3/4 cangkir gula pasir
3 sendok makan mentega
cangkir almond (cincang kasar, tanpa kulit)
Setengah cangkir potongan buah campuran kering
3 cangkir tepung
1,5 sendok teh baking powder
setengah sendok teh garam
Parutan kulit dari 1 jeruk sedang

Untuk di atas;

1 kuning telur
1/4 cangkir gula pasir

PEMBUATAN

Karena resep yang akan kita siapkan ini perlu dimasak dalam oven panas, setel oven ke 170 derajat terlebih dahulu.

Siapkan dengan mengayak tepung, baking powder dan garam ke dalam mangkuk terpisah.

Campur mentega dan gula pasir dalam mangkuk pencampur yang dalam dengan bantuan mixer sampai menjadi krim.

Tambahkan telur satu per satu ke dalam campuran mentega dan gula pasir dan lanjutkan mengaduk. Tambahkan kulit jeruk parut. Jika Anda akan menggunakannya sesuai keinginan, tambahkan vanilla pada tahap ini.

Setelah menambahkan tepung ke dalam campuran tepung, campurkan campuran biscotti dengan bantuan sendok kayu atau spatula sampai mengental.

Setelah menambahkan potongan almond dan potongan buah campuran kering ke dalam adonan, aduk hingga mencapai konsistensi yang homogen.

Setelah Anda mengambil adonan yang Anda siapkan di meja dapur, itu sekitar 5-6 cm di atas permukaan yang ditaburi sedikit tepung. Siapkan dua gulungan panjang lebarnya dengan bagian atas yang agak pipih.

Tempatkan gulungan dengan jarak di atas loyang yang dilapisi dengan kertas tahan minyak. Taburi dengan kuning telur kocok dan taburi dengan gula pasir.

Setelah adonan dipanggang dalam oven selama kurang lebih 30 menit, diamkan sebentar di suhu ruang.

Iris miring menggunakan pisau tajam.

Setelah meletakkan irisan biscotti di atas kawat panggangan yang kosong, keringkan dengan memanggangnya dalam oven 150-160 derajat yang sudah dipanaskan selama 20 menit lagi.

Anda bisa menyajikan biscotti yang sudah dimasak.

Silakan dinikmati makanannya...