Apa itu tahu dan bagaimana cara memakannya? Di mana tahu digunakan?

Tahu, sejenis keju yang terbuat dari kedelai rebus, sangat cocok untuk vegetarian dan vegan Tahu, yang merupakan makanan yang sangat diperlukan bagi mereka yang memilih diet, telah menjadi sangat populer dalam beberapa tahun terakhir. telah datang. Asal abad ke-2 SM. Detail penasaran tentangnya berasal dari Raja Huainan selama Dinasti Han di abad ke-19...

Tahu, yang menjadi populer berkat vegan dan vegetarian, merupakan sumber protein bagi individu yang tidak mengonsumsi makanan hewani. Tahu, hidangan khas Timur Jauh yang dibuat dengan kedelai di negara-negara seperti Jepang, Cina dan Thailand, baru-baru ini mulai digunakan di luar Timur Jauh. Protein nabati yang dikonsumsi oleh orang-orang yang menganut pola makan vegan untuk memenuhi kebutuhan protein mereka sumber tahu, dengan cara menekan (pressing) susu kedelai kental dilanjutkan dengan pemotongan dilakukan.

BAGAIMANA MENGKONSUMSI TAHU?

BAGAIMANA MENGKONSUMSI TAHU?

Anda bisa mengkonsumsi tahu secara langsung. Namun, bentuk yang paling disukai adalah tahu yang dipotong kotak-kotak, dicelupkan ke dalam remah roti dan digoreng. Anda dapat menambahkannya ke salad sebagai alternatif keju. Demikian pula, Anda dapat menambahkannya ke pasta, sup, telur.

BERITA TERKAITApa saja manfaat tahu keju? Apa yang terjadi jika Anda makan cabai jalapeno bersama-sama?

DIMANA TOFU DIGUNAKAN?

BERITA TERKAITApa itu keju Cheddar dan bagaimana cara memakan keju Cheddar? Bagaimana cara melelehkan keju Cheddar?

DIMANA TOFU DIGUNAKAN?

Ada dua jenis tahu, lunak dan keras, dari bahan ini, yang tidak mengandung kolesterol dan merupakan sumber vitamin B. Tahu, yang memiliki sejarah hampir 200 tahun, lebih disukai dalam makanan sebagai jenis keju.

Tahu yang memiliki kandungan lemak yang sangat rendah dan nilai gizi yang sangat tinggi, merupakan makanan yang memiliki berbagai kegunaan mulai dari salad hingga sup.

RESEP TOFU KEJU:

BAHAN

500 gram kedelai
250 ml air jeruk lemon
3,5 liter air

RESEP TOFU KEJU:

BERITA TERKAITApa itu keju dadih dan bagaimana cara membuat keju dadih di rumah? Tips keju dadih

PEMBUATAN

Pertama, rendam kedelai dalam air selama kurang lebih 6 jam.

Diperlukan 250 ml jus lemon dan 3,5 liter air untuk kira-kira 500 gramnya.

Hancurkan semua kedelai dengan blender dan regangkan kain tipis di atas tepi panci.

Tuang pure yang dihancurkan ke atas kain tipis. Biarkan air pure mengalir melalui kain tipis.
Untuk bubur yang diperoleh "okara” diberi nama. Seperti tahu, okara juga kaya akan protein.

Rebus air yang disaring melalui kain tipis ke dalam panci dengan api kecil selama 10 menit.

Setelah 10 menit, tutup bagian bawah panci dan lanjutkan mengaduk sampai panasnya hilang.

BERITA TERKAITBagaimana cara membuat keju krim termudah? Tips membuat krim keju di rumah
Ambil jus lemon dalam mangkuk dan tuangkan jus kedelai dingin perlahan ke dalam jus lemon dari tinggi.

Sementara itu, Anda perlu mengaduknya terus menerus.

Saat Anda berhenti mengaduk, keju akan terpotong dan Anda mungkin tidak bisa mendapatkan konsistensi yang tepat.

Jus kedelai dicampur dengan jus lemon disaring lagi melalui kain tipis dan konsistensi pertama diperoleh.

Anda dapat menyesuaikan kekentalan tahu sesuai dengan waktu tunggu antara 25 dan 35 menit.

Setelah disimpan di lemari es sebentar, Anda bisa menyajikannya dengan cara dipotong-potong.

Silakan dinikmati makanannya...