Apa itu saus keju biru dan bagaimana cara membuatnya?

Saus keju biru, yang merupakan saus terbaik untuk sayap dengan saus kerbau, sangat populer akhir-akhir ini. Alih-alih saus roquefort yang sudah jadi, Anda bisa menyiapkan saus sendiri dengan cara terbaik dan mengonsumsinya dengan makanan yang Anda inginkan. Apa itu saus keju biru dan bagaimana cara membuatnya?

Keju biru adalah keju semi lunak dengan rasa asin yang tajam. Itu dibuat dengan kultur dari Penicillium cetakan yang dapat dimakan dan menghasilkan bintik-bintik atau vena berwarna biru atau hijau dalam keju. Keju, yang cocok dengan masakan Prancis pecinta saus krim dengan saus pasta krim minyak zaitun, juga dapat ditambahkan ke saus yang disiapkan dengan tomat kering. Keju Roquefort, yang dapat ditambahkan ke masakan ayam sebagai saus pada potongan daging ala tenderloin, termasuk dalam souffle dan panekuk yang disiapkan di restoran mewah. Hari ini kami memberikan resep saus keju biru.

RESEP SAS KEJU ​​BIRU:

BAHAN

200 gram labneh
100 gram mayones ringan
4 sendok makan (60ml) Keju Biru, hancurkan
1 sendok makan (15ml) jus lemon
2 sendok makan (30ml) daun bawang, cincang halus

BERITA TERKAITApa itu keju Roquefort dan bagaimana cara mengonsumsinya? Apa kegunaan dari keju Roquefort?

SOS KEJU ​​BIRU

PEMBUATAN

Campur labneh, mayones ringan, dan jus lemon dalam mangkuk sedang sampai Anda mendapatkan campuran yang homogen.

Tambahkan keju biru dan daun bawang dan aduk kembali.

Sajikan dengan Baked Buffalo Wings dan batang seledri.

Silakan dinikmati makanannya...