Bagaimana cara membuat dessert kadayif pipih yang paling mudah? Tips batu kadayif

Makanan penutup stone kadayif yang diisi dengan kenari dan renyah di atasnya, dibuat di banyak daerah, karena mereka yang menyukai makanan penutup serbat akan sangat menyukainya. Nama makanan penutup yang sering digunakan dalam masakan Arab ini berasal dari fakta bahwa itu keras dan renyah di luar. Disebut juga 'kadayif datar' di beberapa daerah karena bentuknya seperti bulan sabit. Lantas, bagaimana cara membuat kadayif gepeng paling mudah di rumah?

Dari Adana hingga Ankara, dari Hatay hingga Aleppo, dessert stone kadayif yang lezat, yang meninggalkan bekas di langit-langit mulut, akan membuat Anda melupakan semua resep dessert yang Anda tahu. Rasa lembut dan renyah yang dibuat dari adonan crepe akan menambah cita rasa meja Anda. Stone kadayif, juga dikenal sebagai flat kadayif, adalah salah satu makanan penutup sorbet yang paling mudah dibuat di rumah. Jika mau, Anda bisa membeli adonan untuk kadayif Anda dari toko filum, atau Anda bisa membuatnya sendiri di rumah jika mau. Dalam resep ini, kami mencoba membuat segalanya mulai dari adonan hingga sirup hingga hidangan penutup kami. Di bawah ini adalah bahan dan konstruksi dari batu kadayif yang kami yakin akan sangat Anda sukai. Sisanya terserah tangan terampil Anda ...

BERITA TERKAITBagaimana cara membuat potongan kadayif yang paling mudah? Resep potong kadayif yang luar biasa

• Setelah menyiapkan adonan, Anda harus membiarkannya beberapa saat untuk berfermentasi. Jika serbatnya dingin, itu harus panas.
  
• Anda juga bisa menambahkan kenari dan tahini ke dalam isian. Jika Anda suka telur, Anda bisa menggoreng kadaif setelah dicelupkan ke dalam telur.

RESEP BATU KADAYIF (FLAT KADAYIF)

BAHAN

1 sendok teh ragi kering
1 cangkir air hangat
1 sendok teh gula pasir
1 sendok teh garam
3 sendok makan semolina
1 cangkir tepung
1 gelas air Susu
1 sendok teh soda kue

Untuk interior;

1 cangkir kenari yang digiling halus
1 sendok teh kayu manis
2 sendok makan gula pasir

Untuk serbat;

2 cangkir gula pasir
1,5 gelas air
1 sendok teh jus lemon

Untuk menggoreng;

130 gram minyak

Untuk di atas;

kenari

PEMBUATAN

Mulailah resep dengan membuat sirup terlebih dahulu. Campur air dan gula dengan baik di dalam panci.

Kemudian tambahkan jus lemon ke dalam air mendidih, matikan api dan biarkan hingga dingin.

Campur ragi, garam, gula dan air hangat bersama ragi dalam mangkuk untuk membuka ragi. Diamkan selama 10 menit hingga berbusa berbusa.

Dalam mangkuk besar, kocok semolina, tepung, susu, dan karbonat dengan baik. Kemudian tambahkan ragi yang dilarutkan dalam mangkuk. Tutup untuk fermentasi.

Setelah menunggu selama 1 jam, tuangkan minyak ke dalam wajan dan biarkan panas.

Ambil 2 sendok makan penuh adonan yang telah Anda simpan dan masak terbalik di wajan. Pastikan bulat dalam langkah ini. Lakukan hal yang sama untuk semua adonan.

Kemudian campurkan mortar bagian dalam yang akan Anda masukkan ke dalam mangkuk. Goreng kadaif dengan sedikit minyak.

Letakkan pasta kenari-kayu manis di atas kadayif goreng dan lipat adonan menjadi dua. Tekan tepinya dengan baik agar mortar kenari tidak meluap.

Tempatkan makanan penutup yang Anda siapkan di atas loyang yang dilapisi dengan kertas minyak. Setelah menunggu selama 5 menit pada suhu 180 derajat, tambahkan sirup di atasnya.

Anda bisa membuat sirup siap disajikan dengan menaburkan kenari cincang untuk menghiasnya.

Silakan dinikmati makanannya...