Bagaimana cara menyimpan kaldu di lemari es? Kuahnya tahan berapa lama di kulkas? Cara menyimpan kaldu tulang

Kondisi penyimpanan sama pentingnya dengan konsumsi kaldu tulang, yang manfaatnya tidak terbatas pada penghitungan dan konsumsinya dianggap penting di seluruh dunia. Kolagen dalam kaldu tulang mengandung protein yang paling dibutuhkan tubuh kita. Karena memiliki struktur asam amino, Anda perlu mengawetkan kaldu tulang dengan benar, yang cepat rusak. Berikut beberapa trik untuk menyimpan kaldu tulang:

Kaldu tulang, yang akhir-akhir ini semakin penting, adalah salah satu nutrisi terpenting bagi kesehatan kita. Kaldu tulang memperbaiki lubang di dinding usus dan sangat efektif dalam semua masalah usus. WanitaSangat baik diminum tanpa bahan tambahan dari selulit dan perawatan kulit, yang merupakan salah satu masalah terbesar yang dialami orang. Dengan datangnya Idul Adha, banyak potongan tulang yang sampai ke tangan masyarakat dari hewan kurban. Anda dapat menggunakannya dalam makanan daripada membuang tulang, yang manfaatnya bagi kesehatan kita tidak terbatas. Ada beberapa trik untuk menyimpan kaldu yang baik untuk menyembuhkan luka dan banyak hal lainnya, di lemari es untuk waktu yang lama tanpa merusak. Detail

beritadalam diri kami:

BERITA TERKAITBagaimana tulang yang tersisa dari korban dievaluasi? Bagaimana kaldu tulang disimpan?

cara menyimpan kaldu

CARA PENYIMPANAN KALUS?

- Setelah tulang direbus terpisah dari daging, saring kaldu tulang dengan hati-hati. Jangan gunakan blender untuk mencegah protein kolagen dalam kaldu tulang berubah.

Bagaimana cara menyimpan kaldu tulang tanpa merusaknya?

- Anda perlu mendinginkan kaldu tulang yang Anda buat dengan sangat cepat. Isi mangkuk besar dengan air dan masukkan es batu ke dalamnya.

- Kemudian masukkan kaldu tulang ke dalam panci langsung ke dalam air dengan panci.

- Lanjutkan proses pendinginan dengan mengganti air panas di antaranya hingga dingin. Dengan demikian, tidak ada bakteri atau kerusakan yang diamati dalam kaldu tulang yang mencapai suhu kamar.

cara menyimpan kaldu

- Pisahkan porsinya dengan menuangkan kaldu tulang yang sudah dingin ke dalam kantong es atau cangkir kertas yang Anda beli di pasar.

- Kaldu tulang yang telah Anda bagi menjadi beberapa gelas harus disimpan di dalam freezer dengan suhu '-18, -21' derajat. Jangan lupa untuk menutupi kaldu tulang yang Anda masukkan ke dalam gelas.

cara menyimpan kaldu tulang

- Anda dapat menyimpan kaldu tulang rebus di lemari es selama sekitar 3-4 bulan. Bila Anda menggunakan kaldu tulang, yang dapat Anda tambahkan ke semua hidangan, akan lebih baik untuk mencairkannya sedikit dan menggunakannya nanti.