Pengusaha wanita itu menjadi 'Fisherman Saint' Mardin dengan restoran yang dibukanya

Süheyla Dağ, yang membuka restoran ikan di Mardin dengan dukungan negara, dan yang oleh pelanggannya disebut "Fishman Azize", menyambut pelanggannya dengan ikan segar yang dia masak.

Pengembangan Usaha Kecil dan Menengah dan Administrasi Pendukung di distrik Artuklu pusat Mardin. Dag, yang membuka restoran ikan dengan dukungan KOSGEB, juga memulai bisnisnya dengan kredit mikro yang diterimanya dari Yayasan Pencegahan Limbah Turki. diperbesar.

Dag, yang mempekerjakan 7 orang dengan istri dan 2 anak di tempat kerjanya, menyambut pelanggannya dengan ikan segar dari Izmir dan Samsun, dan juga menawarkan home service.

Dağ mengatakan bahwa dia lahir di distrik merli dan kemudian pergi ke Nusaybin sebagai pengantin.

Dia mengatakan bahwa dia tinggal bersama keluarganya di Bursa dan distrik Ayvalık Balikesir untuk sementara waktu, di mana istrinya berada di restoran, Mengingatkan bahwa dia juga bekerja di kafetaria rumah sakit, Dağ mengatakan bahwa dia menganggur di kota kelahirannya, di mana dia kemudian kembali. dinyatakan.

"Sementara saya berpikir tentang apa yang bisa saya lakukan, saya mendengar tentang KOSGEB. Saya meneliti, belajar dan mengikuti kursus selama 15 hari, mendapatkan sertifikat saya" Menggunakan pernyataannya, Dağ mencatat bahwa setelah menerima dokumen, aplikasi dukungan diterima, ia membuka restoran ikan pertama di distrik merli dan kemudian di Artuklu, pusat tempat mereka pindah.

"SUDAH SULIT MENCINTAI IKAN DI WILAYAH"

Menjelaskan bahwa mereka mengalami kesulitan selama epidemi, kemudian mereka memulai layanan rumah dengan sepeda motor yang mereka beli dengan dukungan kredit mikro, dan mengatakan bahwa dengan cara ini dia meningkatkan bisnisnya.

Menyatakan sulitnya mempopulerkan ikan di daerah yang banyak mengonsumsi daging, Dağ mengaku senang bisa mencapainya. “Tulang-tulangnya kita keluarkan dengan pinset agar ikannya suka. Ketika dimasak seperti daging potong dadu, pelanggan mulai menyukai ikan tersebut. Kami mencoba membuat ikan bass tumis dan pecah-pecah, ikan fillet, semuanya sesuai dengan selera Anda. Cumi dan udang juga diterima. Orang-orang sangat senang sekarang." digunakan frase.

"AKU TIDAK PERNAH MEMBERI"

Mengekspresikan bahwa dia akan terus menerima dukungan dari negara dan bahwa dia ingin mengembangkan bisnisnya, Dağ mengatakan bahwa dia mencoba menawarkan ikan kepada pelanggannya dalam bentuk yang paling indah, bersih dan segar dan berkata:

"Karena saya menyukai pekerjaan saya, beberapa pelanggan kami terinspirasi oleh film karya Türkan oray.jalan nelayan' kata. Saya mencoba untuk menyambut tamu seperti tamu di rumah, bukan pelanggan. Ada saat-saat ketika saya sangat lelah. Tapi saya tidak pernah menyerah. Saya bilang akan ada hari, kami akan menangkapnya dan kami akan menerima ikannya. Itu seperti yang saya yakini."

Istri Da, Kazım Dağ, juga menyatakan bahwa dia membantu suaminya dalam pekerjaan mereka dan bahwa dia senang berkontribusi pada Mardin.

Ali rfanoğulları, salah satu pelanggan, menyatakan bahwa ia menyukai masakan ikan, "Pengusaha wanita Kami menghargai Gunung. Ikan itu indah. Tempatnya juga bersih.” dikatakan.