Tren makanan pertama tahun 2022. Apa itu susu kentang dan bagaimana cara membuatnya?

Pernahkah Anda berpikir bahwa kentang, sayuran tinggi karbohidrat, suatu saat bisa menjadi tren dan masuk kategori makanan sehat? Menurut laporan, susu dari kentang akan menjadi trendsetter pada tahun 2022.

Menurut penelitian dan laporan terbaru yang diterbitkan, tren makanan berubah pada tahun 2022 dan seterusnya. Merek yang terus meneliti, mengejar inovasi, dan menawarkan opsi terus tampil ke depan. Penemuan baru dari merek Swedia Dug adalah susu kentang. Formulanya mengandung vitamin D, vitamin B12, asam folat, protein kacang polong dan minyak lobak yang kaya akan omega-3. Selain manfaat yang diberikannya bagi tubuh, ada juga bagian keberlanjutan dari bisnis tersebut.

Juga, laporan mengatakan bahwa susu kentang rendah lemak jenuh dan gula, yang merupakan alasan terbesar mengapa itu disukai oleh orang-orang di seluruh dunia.

susu kentang

APA ITU SUSU KENTANG?

Dikembangkan oleh akademisi Profesor Eva Tornberg dari Universitas Lund, merek DUG adalah kandidat untuk menggantikan susu gandum. Dibuat di Swedia, Anda sekarang dapat membeli produk ini, seperti kebanyakan susu nabati, di toko-toko Inggris dan online. Seperti kebanyakan susu nabati, susu kentang diproduksi dari emulsi produk nabati (yaitu kentang dalam kasus ini) dan minyak lobak.

Tersedia dalam versi Asli, Barista, dan Tanpa Pemanis, susu kentang menarik bagi anak muda pecinta kopi, seperti pendahulunya, Oatly dan Minor Figures.

RESEP SUSU KENTANG:

Potong kentang menjadi kubus dan masukkan ke dalam panci hingga mendidih. Tambahkan kentang rebus dan jus kentang yang Anda pisahkan dari panci ke dalam blender dan aduk dengan kecepatan tinggi selama sekitar 5 menit.

Kemudian saring campuran kentang melalui kain tipis untuk mendapatkan cairan yang halus. Setelah didinginkan setidaknya selama dua jam, susu akan mencapai konsistensi yang dapat diminum.

Jika ingin menambah kandungan vitaminnya, Anda bisa menambahkan produk seperti almond dan hazelnut, dan bagi yang bukan vegan bisa menggunakan madu. Dengan cara ini, susu kentang akan menjadi lebih sehat dan enak.

Silakan dinikmati makanannya...