Wanita dari Van menjadi produser berkat 'sekolah petani'

Pemrosesan susu, penyimpanannya di bawah kondisi higienis dan standar produksi di "Sekolah Petani Terapan" yang dibuka di Van 25 wanita pengusaha, yang menerima pelatihan tentang masalah ini, berkontribusi pada anggaran keluarga dan pengembangan ternak dengan produk yang mereka jual penawaran.

tinggal di distrik atak wanitaTahun lalu, dengan dukungan ahli keuangan Uni Eropa, Organisasi Pangan dan Pertanian PBB (FAO), Kementerian Pertanian dan Kehutanan dilaksanakan bekerja sama dengan Kementerian Keluarga dan Pelayanan Sosial.Sekolah Petani Terapan Dia melamar untuk mendapatkan keuntungan dari proyek tersebut.

Kondisi produksi dan penyimpanan susu dan produk susu untuk wanita yang aplikasinya diterima, keju herba Pelatihan standar kandungan garam dan produk susu oleh pejabat Ditjen Pertanian dan Kehutanan Provinsi diberikan.

Para ibu yang berhasil menyelesaikan pelatihan yang berlangsung selama 6 bulan tersebut berkesempatan untuk memproduksi keju herba dan produk susu lainnya, yang diolah dari tanaman endemik yang tumbuh di daerah tersebut, dengan kualitas yang lebih tinggi dan sesuai dengan standar.

Dengan dukungan kendi susu stainless dan peralatan yang disediakan untuk mereka, para wanita mulai berproduksi dalam kondisi yang lebih modern. Dengan menjual keju, mentega, keju cottage, dan yoghurt, mereka sama-sama menghidupi keluarga dan berkontribusi dalam pengembangan kegiatan peternakan. penawaran.

Perempuan bertujuan untuk memasarkan produk mereka di wilayah yang lebih luas dengan bergabung di bawah atap koperasi.

"SAYA MEMBACA Adik-adik SAYA DENGAN PENGHASILAN SAYA"

Emine Susan, yang tinggal di Distrik Selçuklu di distrik tersebut, mengatakan bahwa mereka mempelajari informasi baru tentang produksi produk susu, seperti kandungan garam dalam keju dan kondisi penyimpanan.

Menyatakan bahwa dia mencari nafkah dari pendapatan yang dia peroleh dari 90 ternak kecil, Susan mengatakan:

“Saya telah melihat manfaat dari Proyek Sekolah Petani Terapan. Kami dibawa ke fasilitas produksi susu di kampus Universitas Van Yüzüncü Yıl. Kami mendapat pelatihan langsung di sana. Kami memerah susu hewan kami. Dengan pendapatan yang saya peroleh dari produk susu seperti keju, yoghurt, dan mentega, saya berkontribusi untuk anggaran keluarga dan membeli pakan untuk hewan saya. Mulai sekarang, kami akan dapat menjangkau lebih banyak pembeli dengan membuat produksi yang lebih sehat. Saya juga menghidupi 3 saudara saya yang bersekolah, saya menanggung biaya pendidikan mereka. Saya membuat mereka membaca dengan penghasilan yang saya peroleh. Kami tidak punya penghasilan lain selain peternakan."

Menyatakan akan terus melakukan peternakan, Susan menegaskan bahwa dia bertujuan untuk menjual lebih banyak produk berkat koperasi yang akan mereka dirikan dengan meningkatkan jumlah hewan.

"KAMI JUGA MENDUKUNG PEMBENTUKAN KOPERASI"

Koordinator proyek, Bünyamin Hakan, di sisi lain, merupakan sumber mata pencaharian penting di Van dan wilayahnya. Meningkatkan nilai merek dan kualitas keju dan produk susu, menjualnya ke pasar yang lebih luas untuk tujuan dari "Sekolah Petani Terapan" Dia mengatakan kepada saya bahwa mereka memulai kursus.

Memperhatikan bahwa 25 wanita yang menghadiri kursus tersebut dilatih oleh para pejabat, Hakan mengatakan:

“Kami bertujuan untuk memasarkan keju herbal, susu, yoghurt dan keju cottage, yang sebelumnya diproduksi dengan metode tradisional, dengan mengawetkannya dalam kondisi yang lebih sehat. Pelatihan kami berlanjut. Peternakan domba dan kambing lebih banyak dilakukan di atak. Kami membagikan kendi susu kepada ibu-ibu yang menghadiri kursus. Dengan cara ini, mereka akan dapat menyimpan susu yang mereka perah di lingkungan yang lebih higienis. Kami memberikan pelatihan di bidang peternakan dan fasilitas produksi susu. Kami bertujuan untuk meningkatkan nilai merek produk susu yang diproduksi oleh wanita. Petani perempuan kita, terutama di daerah pedesaan, melanjutkan kegiatan pertanian mereka di berbagai daerah. Kami juga akan mendukung mereka dalam mendirikan koperasi di mana mereka dapat menjual produk susu mereka.”

Direktur Pertanian dan Kehutanan Kabupaten Mehmet Raci Selçuk juga menyatakan bahwa perempuan adalah aktor terpenting dalam pertanian, peternakan dan produksi pangan.

Mengekspresikan bahwa mereka mencoba untuk memastikan bahwa perempuan memiliki suara yang lebih besar dalam produksi, Selçuk berkata:

“Kami telah melaksanakan banyak proyek di bawah kepemimpinan Kementerian Pertanian dan Kehutanan kami. Kami secara positif mendiskriminasi perempuan dan petani muda. Kami mencoba melakukan segala yang kami bisa untuk membawa mereka ke dalam produksi. Bekerja sama dengan FAO, kami memberikan pelatihan kepada peternak perempuan kami tentang kebersihan susu, kondisi penyimpanan, dan teknik pemerahan hewan."

BERITA TERKAIT

Wanita 66 tahun memulai bisnis cokelat