Molase murbei menarik perhatian besar di Artvin

Distrik Yusufeli Artvin menarik perhatian dengan molase murbei-nya. Molase murbei, yang menarik perhatian dengan aroma dan rasanya, sangat diminati.

Artvin'dari Yusufeli Mereka yang tinggal di desa han di distrik molase murbei mereka berkontribusi. Penduduk desa, yang membuat molase dengan murbei yang mereka kumpulkan di wilayah tersebut, melanjutkan tradisi berabad-abad. Molase murbei yang sangat bermanfaat bagi tubuh diproduksi dengan cara tradisional. Keluarga Osanmaz hanyalah salah satu keluarga yang berkontribusi pada ekonomi keluarga dengan cara ini.

suleyman osman

Pastor Süleyman Osanmaz menjelaskan persiapan molase sebagai berikut: "Pertama kami mengumpulkan murbei dengan menggoyangkan pohon. Kami membawa murbei yang dikumpulkan ini dan merebusnya di batu. Setelah proses memasak, kami juga mengekstrak jus murbei. Kami merebus sisanya setidaknya selama 4 jam. Dengan cara ini, molase muncul. Tidak pernah ada aditif dalam molase. Kami tidak pernah menukar molase dengan madu di wilayah ini. Molase memiliki tempat yang sangat istimewa bagi kami. Kami tidak memiliki masalah pasar. Ada minat molase, langsung cari pembeli."

keluarga osmaz

Keluarga yang memproduksi 250 kilo molase dalam 10 bulan, menjual molase seharga 30-40 lira per kilo.