Bagaimana cara membuat minyak kacang yang paling mudah? Tips dari kacang minyak

Tempat yang sangat diperlukan dalam budaya makanan Konya dan juga dikenal sebagai "pizza Anatolia", kacang minyak meninggalkan rasa unik di langit-langit dengan rasanya. Anda pasti harus menyiapkan pita keju berjamur panas yang sangat lezat ini. Jadi bagaimana kacang minyak dibuat? Berikut resepnya..

Wisatawan domestik dan asing yang datang ke Konya untuk mengunjungi banyak destinasi sejarah dan budaya, tidak boleh pergi tanpa mencicipi salah satu cita rasa kota yang terkenal, yang juga merupakan kota gastronomi. Rasanya, yang banyak dikonsumsi oleh masyarakat Konya dan terutama disukai setelah salat subuh, melatih para master untuk sarapan dengan penuh pengabdian. Roti minyak, yang berubah menjadi rasa yang lezat di tangan yang terampil, terbungkus dengan aroma uniknya segera setelah keluar dari oven. Roti, yang dibuat dari adonan roti daging beragi, dimasak dalam oven batu sebentar, kemudian disatukan dengan banyak mentega dan disiapkan sesuai keinginan. Oil loaf yang lagi diolesi mentega cair dan ditaburi wijen dan biji jintan hitam, dimasukkan lagi ke dalam oven dan siap disajikan setelah digoreng.

BERITA TERKAITBagaimana cara membuat roti paling mudah? Resep roti yang tidak lama basi.. Pembuatan roti ukuran utuh

Sesuai keinginan warga, keju berjamur, keju tulum, pastrami, sosis, bakar, madu, Roti minyak, yang dibuat dalam 10 varietas berbeda seperti halvah, mendapatkan namanya dari mentega yang dioleskan di dalam dan di atasnya. memukau. Vehbi Işıklı, yang telah menghadirkan cita rasa ini selama 17 tahun di Bedesten Bazaar yang bersejarah, Disebutkan, warga yang datang sholat subuh dan membuka usaha pada dini hari menunjukkan minat. diberi tahu.

• Menyatakan bahwa sudah menjadi tradisi di kota untuk memakan varietas pita lokal ini di pagi hari, Işıklı mengatakan bahwa mereka melakukan ini kepada mereka yang ingin mencicipinya di kemudian hari. Işıklı mencatat bahwa roti minyak adalah sarapan yang sangat diperlukan bagi masyarakat Konya. "Dalam beberapa tahun terakhir, reputasinya telah menyebar ke seluruh Turki. Tidak banyak pandemi akhir-akhir ini, tetapi ada banyak orang yang datang ke Konya untuk mencicipi rasa ini. Ada yang mau paket. Kami membuatnya dan mengirimkannya." dia berkata.

BERITA TERKAITBagaimana cara membuat roti pedesaan yang renyah? Resep roti desa paling sehat

Fat Loaf adalah roti yang dipanggang dengan memasukkan 7 macam keju di dalamnya. Hasan endağlı, pembuat pide berusia 42 tahun, mengisi roti yang dibuatnya 7 tahun yang lalu dengan keju berjamur Konya, membumbuinya dengan biji wijen dan rebus, dan memasukkannya ke dalam oven. Ovennya tiba-tiba menjadi legenda di bibir semua orang. Mentega Konya yang melimpah yang mereka taruh di atasnya juga membuat nama pita itu "Oil Nut".

RESEP KACANG MINYAK KONNYA:

BAHAN

2 basis
Keju cheddar parut, cukup untuk mengisi 2 roti tawar
Bermacam-macam keju berdasarkan permintaan
2 3 sendok teh mentega
Hingga 10 potong sosis

PEMBUATAN

Kami membuka tengah bazlama. Sedikit lebih banyak bagian penutup atas mungkin tipis dan bagian bawah mungkin lebih tebal.
Kami menempatkan cheddar, yang kami parut sebelumnya, dalam rasio opsional. Tapi setidaknya harus ditutup-tutupi agar rasanya penuh.
Saya hanya membuatnya dengan cheddar, tetapi di aslinya, ada lebih banyak jenis keju.
Kami menaruh sosis yang diiris tipis di atas cheddar, sekitar 5 rata-rata. Tentu saja, ada juga pilihan di sini ...
Kami menutupi bagian atas dan memanaskannya dalam oven, yang kami panaskan dengan banyak mentega di atasnya, selama 20 menit pada 200-230 derajat pada pengaturan atas dan bawah.
Tentu saja, karena mungkin ada perbedaan dari oven ke oven, kriteria kami adalah keju di dalamnya meleleh.
Kegunaan oil loaf, yang juga disebut sebagai pizza Anatolia, adalah untuk mengisinya, jika Anda memilikinya di rumah, dapat juga dibuat dengan keju berjamur, dipanggang, dll.
Bahkan, Anda dapat menambahkan keju apa pun yang Anda inginkan, karena ada 3 jenis keju di aslinya.

Selamat makan...