Ini mempermanis meja di 3 benua dengan minyak zaitun pemenang penghargaan yang dihasilkannya.

Nermin Gelbal Gökduman, yang meninggalkan manajemen dan mulai menanam zaitun di distrik Havran di Balıkesir, Zaitun yang dipanen bersama para pekerja diekspor ke Amerika Serikat, Belanda dan Korea Selatan serta pasar domestik. sedang melakukan.

Dia lulus dari Departemen Teknik Metalurgi dan Material Universitas Teknik Istanbul (ITU) dan bekerja di sektor telekomunikasi untuk sementara waktu. Gökduman yang berprofesi sebagai manager, mulai melakukan inovasi dalam hidupnya pada tahun 2012 untuk mencurahkan lebih banyak waktu untuk 2 anaknya dan memberikan masa depan yang lebih baik. diputuskan.

Gökduman, yang dilatih dalam produksi minyak zaitun, membeli kebun zaitun untuk menerapkan apa yang dia pelajari.

Mengirim minyak zaitun yang dihasilkannya ke kompetisi nasional dan internasional, Gökduman telah memenangkan Japan Olive Oil Prize (JOOP) 2021 Arbequina, Internasional tahun ini. Medali emas dalam Oil Contest 2021 (EVO IOOC ITALY 2021) dan Anadolu International Olive Oil Competition (ANATOLIA IOOC 2021), Oliuinus Argentina 2021 Medali perak di Grand Prestigio Oro 2021, London Olive Oil Competition (IOOC) 2021 dan Olive Oil Competition (Olive Japan 2021) won.

Meningkatkan kapasitas produksinya, Gökduman memulai cold storage di Havran dengan investasi 15 juta lira 2 tahun lalu. Fasilitas 8-decare, yang juga termasuk pemerasan pabrik produksi minyak zaitun, restoran dan produk toko makanan dibuka. Mempekerjakan 150 orang di distrik wanita Pengusaha menjual produknya ke pasar domestik serta Amerika Serikat, Belanda dan Korea SelatanIni ekspor ke .

Gökduman mengirimkan sekitar 10 ton minyak zaitun extra virgin alami yang diperas dingin dan 5 ton zaitun hijau dan hitam yang difermentasi secara alami ke luar negeri setiap tahun.

"KAMI BERPIKIR KAMI BERKONTRIBUSI UNTUK BALIKESIR GASTRONOMY"

Menyatakan bahwa dia pertama kali membeli ladang dengan 50 pohon zaitun, Gökduman berkata:

“Ketika saya memulai bisnis ini, saya tidak tahu banyak tentang minyak zaitun. Saya belajar bagaimana menghasilkan minyak zaitun berkualitas dengan mengikuti pelatihan. Saya telah menerima penghargaan sejak tahun pertama saya, penghargaan ini memotivasi saya. Saya dengan cepat terus meningkatkan kebun zaitun setiap tahun. Saat ini, kami memiliki kapasitas untuk memproduksi hampir 150 ton minyak zaitun dan 150 ton buah zaitun." 

Menjelaskan bahwa ia mendirikan pabriknya 3 tahun lalu dengan mengembangkan proyek yang didukung oleh Kementerian Pertanian dan Kehutanan dan Uni Eropa, Gökduman berkata:

"Di sini, kami juga memiliki tempat di mana kami memamerkan toko makanan dan produk kami. Kami meluncurkan restoran kami, yang juga mencakup hidangan lokal Havran. Pada saat yang sama, kami menawarkan domba Balıkesir kepada pelanggan kami dengan hidangan minyak zaitun kami. Kami pikir kami juga berkontribusi pada keahlian memasak Balıkesir. Di fasilitas produksi minyak zaitun butik, kami menunjukkan proses dari awal hingga meja dengan produksi minyak zaitun di lingkungan ini."

"KAMI PUNYA 30 RIBU POHON Zaitun"

Gökduman menyatakan bahwa mereka mengirim produk ke Korea Selatan, Amerika Serikat dan tahun ini ke Belanda, menambahkan bahwa minyak zaitun Turki sangat dihargai di luar negeri.

Mengingatkan bahwa minyak zaitun Turki sebelumnya tidak bermerek dan dikirim ke luar negeri melalui Italia dan Yunani, Gökduman mengatakan:

“Sekarang, kami meningkatkan penjualan ke luar negeri dengan merek Turki dengan membuat lebih banyak produk dalam kemasan. Kami juga akan mengirimkan produk kami dalam bentuk internet. Ada juga permintaan dari negara lain, kami akan mengirimkan kecil. Tanpa mengabaikan pelanggan kami di pasar domestik kami, saya sendiri mengambil bagian dalam produksi dari kebun dan mengirimkannya ke pelanggan saya, last but not least. Itu sebabnya kami sangat diminati setiap tahun, dan karenanya, saya memperluas kebun zaitun saya dan tim saya. Saat ini, kami memiliki 30 ribu pohon zaitun, ada tempat-tempat yang berada di tanah kami sendiri. Selain itu, ada tempat yang kami sewa dengan mengikuti tender. Tim kami sendiri yang melakukan semuanya, mulai dari pemetikan kebun hingga pengemasan."