Kokorec terbuat dari apa? Tips membuat kokorec paling mudah

Pernahkah Anda mencoba membuat kokorec, salah satu makanan jalanan paling populer, di rumah? Alih-alih membeli kokorec, yang enak dan lezat, Anda bisa membuatnya dengan mudah di rumah dalam lingkungan yang higienis. Bagaimana? Mari kita belajar cara membuat kokorec di rumah bersama-sama...

Kokorec adalah sejenis hidangan jeroan yang terbuat dari usus kecil domba dan mumbar di Anatolia dan Balkan, dibungkus dalam botol dan digoreng di atas api arang. Kokoreç, yang kebanyakan disantap pada malam hari, adalah cita rasa yang tidak akan dilewatkan oleh para pecinta. Meskipun usus yang digunakan dalam pembuatan kokorec mungkin milik sapi atau sapi kecil, penggunaan usus yang diperoleh dari domba guling lebih disukai dari segi rasa. Kokorec terdiri dari dua bagian, yang pertama adalah bagian dalam dan yang kedua adalah bagian luar. Penting untuk membungkus mumbar dengan bagian dalamnya, ditaburi bawang dan dibumbui. Kemudian bagian luar usus halus dibungkus. Sementara usus dibungkus, mereka dibungkus dengan menempatkan minyak di antara. Bahan penting kokorec adalah tomat dan thyme. Jika Anda ingin menyiapkan kokorec lezat di rumah, yang bisa berbahaya jika dimakan terlalu banyak, Anda bisa melihat resep kami.

BERITA TERKAITBagaimana cara membuat sop babat bumbu yang paling mudah? Cara mudah memasak babat

RESEP KOKOREÇ:

BAHAN

2 cabai rawit
2 paprika krisan
300 gram kokorec domba rebus
1 sendok makan mentega
1 sendok makan minyak zaitun
Banyak thyme, paprika
2 setengah roti
Garam

cara membuat kokorec

PEMBUATAN

Pertama, ambil minyak dalam wajan dan goreng paprika cincang halus dengan baik.

Lalu masukkan kokore yang sudah dicincang halus.

Jika terlalu lengket, tambahkan air dan lanjutkan memanggang.

Saat kokore matang, tambahkan mentega, bumbu, dan garam, lalu aduk.

Setelah dipanggang selama 2 menit, ambil di talenan dan potong tipis-tipis dengan garis.

Ambil kokoreç tipis kembali ke dalam panci dan aduk selama 5 menit.

Anda dapat mengambilnya di antara roti dan menyajikannya dengan cabai dan thyme.

Selamat makan...