Bagaimana ikan air tawar dimasak? Cara memasak ikan air tawar paling enak!

Ikan air tawar, salah satu produk makanan laut paling berharga di Mediterania, adalah jenis ikan yang sangat dihargai oleh koki dan menambah rasa pada meja kami di rumah kami. Bagaimana ikan air tawar, yang menjadi tamu di meja pada bulan September dan Oktober, dimasak? Apa cara paling enak untuk memasak ikan air tawar? Kami mencari jawabannya.

Sparus aurata yang merupakan anggota famili Sparidae adalah spesies ikan yang biasanya hidup di Laut Tengah. Ikan air tawar sebagian besar hidup di pantai wilayah selatan Turki dan di pantai Aegea. Ikan, yang telah ada di meja orang Anatolia selama berabad-abad, dapat dimasak dengan ratusan resep berbeda. Ini memiliki berbagai resep dari dibungkus daun anggur untuk menggunakan ikan air tawar di boneka ikan. Ikan air tawar dipanggang dalam oven, menambah rasa pada rasa yang ada. Ikan air tawar panggang disajikan dengan kentang berbumbu dan mendapatkan warna dalam penyajiannya. Resepnya, yang menonjol dengan masakannya yang tidak berbau dan mempertahankan airnya, bisa disukai untuk makan siang dan makan malam. Ikan yang dibumbui dengan minyak zaitun dan thyme ini praktis siap disantap dalam 35 menit.

DI BULAN BERAPA HARUS DIKONSUMSI?

Kita dapat mengatakan bahwa musim ikan air tawar adalah bulan-bulan musim gugur. Setelah musim gugur berakhir, periode bertelur ikan air tawar dimulai. Oleh karena itu, ikan air tawar paling segar dapat kita konsumsi pada bulan September dan Oktober, yang merupakan waktu tersibuk musim ikan. Sebagai metode memasak, ikan air tawar dalam oven paling disukai.

BERITA TERKAITBagaimana cara menyortir ikan air tawar? Tips menyiangi ikan air tawar

BAGAIMANA CARA MEMASAK ikan air tawar?

Ikan air tawar bisa kita siapkan dengan cara memasak yang kita inginkan. Namun, ikan air tawar bakar paling disukai. Dengan demikian, ia tidak kehilangan apa pun dari rasanya. Untuk memanggang ikan air tawar, kita bisa menerapkan;

• Buat dua goresan di setiap sisi ikan air tawar yang Anda bersihkan.
• Gerimis dengan dua sendok makan minyak zaitun dan garam.
• Biarkan ikan Anda beristirahat di lemari es selama sekitar satu jam.
• Kemudian biarkan matang di atas panggangan.
• Kita bisa menyajikannya setelah memasak kedua sisinya selama maksimal 15 menit.

BERITA TERKAITBagaimana cara membuat ikan air tawar dalam garam?

DALAM OVEN resep ikan air tawar:

BAHAN

3 fillet ikan air tawar
2 sendok makan minyak zaitun
1 sendok teh lada hitam
2-3 tangkai rosemary segar
1 genggam garam laut
Untuk bumbu kentang;

300 gram kentang
2 sendok makan minyak zaitun
2 sendok makan mustard
2 sendok makan kecap
1 sendok makan yogurt
1 sendok teh thyme kering
1 sendok teh garam

PEMBUATAN

Setelah membersihkan dan mencuci fillet ikan air tawar, rendam menggunakan minyak zaitun, rosemary, lada hitam, dan garam laut.

Setelah mencuci baby potato dengan baik, campurkan bahan-bahan seperti minyak zaitun, mustard, saus tomat, yogurt, thyme kering, garam ke dalam panci mayones.

BERITA TERKAITApa itu ikan mullet? Apa saja manfaat dari ikan belanak?

Tambahkan kentang dan aduk saus secara menyeluruh dari bawah ke atas.
Kemudian taruh ikan yang sudah diasinkan di atas loyang.

Tambahkan kentang. Bawa oven ke 200 derajat dan panggang. Anda bisa menyajikannya panas.

Selamat makan...